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Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme - Page 40

  • In vino Veritas

    Après les bonnes tables, les bons hôtels... Michelin démocratise le tourisme viticole. Avis aux amateurs !

    Décidément, Michelin a du répondant. Voilà que la société vient de publier un nouveau guide de 576 pages. Cette fois-ci, l'ouvrage est consacré aux 14 grands vignobles de France. Pourquoi maintenant ? Tout simplement parce que Michelin s'est aperçu que seuls 20% des Français partent à la découverte des routes des vignobles de l'Hexagone contre 40% des touristes étrangers. Fort de ce constat, Michelin a pris la décision de concevoir un guide pratique et pédagogique sur l'oeno-tourisme. Celui-ci s'adresse au néophyte comme à l'amateur éclairé.

    guide, vin, vignoble, restaurant, oeno-tourisme, France, routes, hébergements, cave, domaine, Champagne, Bordeaux, Bourgogne, ProvenceLe guide "Routes des Vignobles de France" se divise en trois parties distinctes :

    • Mode d'emploi du vin (conseils pratiques pour choisir, acheter et conserver le précieux nectar)
    • Comprendre l'univers du vin (sol, cépage, histoire, art de la dégustation)
    • Sur les routes des vignobles (fêtes autour du vin, sites oeno-touristiques, coopératives...).

    Au total, l'ouvrage recense 500 caves et domaines de l'Alsace à la Champagne en passant par le Bordelais et la Provence), 23 cartes avec le tracé des routes, 310 adresses de restaurants et 240 hébergements. D'agréables moments en perspective...

    *Disponible en librairie à partir de 16 €

  • Heineken voit le recrutement sous un nouvel angle

    La célèbre marque de bière adore la communication décalée. Elle pousse sa démarche encore plus loin en créant une campagne de pub hors du commun dédiée au recrutement. Zoom...

    Trouver la perle rare relève aujourd'hui de l'exploit ! Réaliser un bon recrutement devient d'autant plus difficile que la majorité des candidats ont suivi des enseignements similaires. Résultat : ils répondent de manière stéréotypées. Pire : ils utilisent bien souvent les mêmes argumentaires. Au final, rares sont les personnalités à sortir du lot !

    Face à cette nouvelle donne, Heineken décide d'organiser un entretien d'embauche vraiment pas comme les autres. L'objectif recherché est simple : "parmi 1 734 candidats, comment savoir lequel a le bon talent pour travailler chez Heineken."

    Regardez cette vidéo drôle et très bien ficelée qui vous dévoile le nouveau type de recrutement qui peut se mettre en place au sein des entreprise. Il faut s'attendre désormais à tout en matière de tests : assistance médicale, sens du partage, sauver autrui d'un incendie... Voilà un bel exemple de campagne sur les réseaux sociaux. Les trois candidatures retenues ont été exposées aux votes des employés de la société...

    http://youtu.be/j5Ftu3NbivE

  • Signé au Lyonnais

    Alain Ducasse, gascon d'origine, vient de publier un ouvrage superbe et étonnant dédié à la cuisine lyonnaise. La préface est signée du célèbre : Paul Bocuse. A déguster de toute urgence...

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    Vous aimez la cuisine lyonnaise ? Vous allez être servi ! Non par un chef lyonnais, mais par un pur gascon de souche : Alain Ducasse. Le cuisinier mondialement reconnu nous dévoile les secrets  d’une cuisine lyonnaise traditionnelle, sans complexe, conviviale et savoureuse... Feuilletez ce bel ouvrage et les quenelles de brochet, le saucisson brioché, la cervelle de canut, la tarte et île flottante aux pralines roses n'auront plus jamais de secret pour vous. 
    Illustré de superbes photos réalisées dans l'ambiance chaleureuse du restaurant, ce livre est un concentré de gourmandise  où toutes les recettes sont expliquées avec simplicité... Vous y apprendrez aussi bien à cuisiner l'omble chevalier meunière que la Saint-Jacques en coquilles à la lyonnaise... avant de vous offrir en dessert des bugnes ou une crèpe soufflée à l'orange ! Cerise sur le gâteau : la préface est signée par le pape de la cuisine française et lyonnaise : Paul Bocuse !

  • Comment attirer l’attention d’un cabinet de recrutement ?

     Avouez-le : vous en avez rêvé… De quoi ? D’être démarché par un cabinet de recrutement qui vous propose le job auquel vous aspiriez depuis de années. Parce que cela n’arrive pas qu’aux autres, voici quelques conseils pour que votre rêve devienne réalité.865117-profils-et-salaires-informatiques-2011-les-10-plus-fortes-hausses-annuelles.jpg

    Incroyable, mais pourtant vrai ! A chaque fois, c’est la même chose. Votre meilleur ami reçoit un appel d’un consultant en recrutement. Et le voilà qui décroche un job en « or ». Même âge, même profil, même formation… mais jamais les mêmes opportunités de carrière. A croire qu’il a une « recette » secrète. De-là à ce qu’il vous en révèle les éléments, il n’y a qu’un pas qu’il ne va sans aucun doute pas vouloir franchir.

    Alors, comment procéder ? Ne comptez surtout pas sur la chance, agissez avec méthode :

    • Envoyez spontanément votre CV

    Pour qu’un chasseur de tête puisse penser à vous, encore faut-il qu’il vous connaisse. Envoyez-lui votre CV en soignant tout particulièrement votre parcours professionnel.

    • Demandez un rendez-vous

    N’hésitez pas à contacter le cabinet et demandez à avoir un entretien.

    • Actualisez vos données

    A chaque fois que vous évoluez professionnellement, actualisez votre CV auprès du cabinet. C’est un moyen infaillible pour se rappeler au bon souvenir des chargés de recherche.

    •  Affichez votre tête dans les annuaires des anciens élèves

    Beaucoup de cabinets de recrutement consultent en effet ces outils pour dénicher la perle rare.

    •  Allez dans les salons professionnels

    Les chasseurs de tête sont très souvent présents dans les manifestations professionnelles afin de faire des rencontres avec des candidats potentiels.

    •  Soyez présents sur les réseaux professionnels en ligne

    LinkedIn, Viadéo… sont devenus incontournables. Le meilleur moyen de se faire approcher par un cabinet consiste à être présent sur ses réseaux et à bien renseigner son profil.

    • Demandez des conseils

    Un chasseur de tête peut tout à fait vous conseiller dans votre plan de carrière voire dans certains cas vous faire rencontrer des décideurs de votre secteur.

    •  Jouez la fidélité

    Si d’aventure, le cabinet n’a pas de poste correspondant à votre profil aujourd’hui, proposez-lui certains de vos contacts. Il appréciera ce geste de confiance. Mieux encore : il s’en souviendra et ne manquera pas de pour vous offrir des opportunités en priorité.

    Malgré tout, gardez bien en tête que vous devez toujours convaincre vos interlocuteurs de votre expertise et professionnalisme ! C’est à cette seule condition, et seulement à cette condition, que vous ferez la différence.