A vos CV en ligne ou papier !

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Région : Ile-de-France
Secteur : Hôtellerie Statut : Agent de maîtrise Contrat : CDI. Ouvert aux personnes à mobilité réduite. Repos : samedi et dimanche

Contact : candidature@ajconseil.fr

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Entreprise

Groupe hôtelier international, notre client recherche un (e) IT Manager (H/F) pour prise de fonction immédiate.

Votre mission

En hiérarchie directe avec la Direction d’exploitation, vous êtes responsable de la qualité du réseau informatique et Téléphonique pour deux établissements hôteliers.

En relation transverse avec la Direction IT du siège à l’étranger, vous assurez :

• La gestion du réseau informatique et téléphonique interne (serveurs hébergés au siège ainsi que dans nos hôtels en France) ;

• La maintenance du parc informatique (réseau Citrix) et son renouvellement (installation de matériel informatique) ;

• L’optimisation qualitative du réseau informatique pour les différents services des hôtels ;

• L’assistance et la formation de tous les services pour une utilisation optimale ;

• La gestion des prestations suivantes :

- Hotline auprès des clients pour leurs problématiques personnelles

- Installation réseau pour les clients en séminaire
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Profil recherché
Diplômé d’études supérieures de type Master en informatique, vous justifiez d’une expérience réussie d’au minimum 1 an au sein d’un établissement hôtelier de grosse capacité.

Vous maitrisez Citrix, le Pack Office, ainsi que des logiciels hôteliers (Micros, Amadeus), des logiciels RH (Octime, Cégid) et des logiciels comptables (MC Control, Navision).

Reconnu par votre hiérarchie pour votre réactivité et votre dynamisme, vous êtes à l’écoute des exigences d’une clientèle internationale.

Autonome dans votre poste, vous faites preuve de pédagogie lorsque cela est nécessaire.

La maîtrise de l’anglais courant est impérative ; celle d’une seconde langue (idéalement allemand) est appréciée.

 L’esprit d’entreprise. Le sens du service. Leader-né… Voici un poste de directeur d’hôtel, basé dans la capitale des Gaules qui vous ira comme un gant !

Rémunération brute annuelle : 50 K€/55 K€
Région : Rhône-Alpes
Secteur : Hôtellerie. Statut : Cadre. Contrat : CDI

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 Entreprise

Notre client, un groupe hôtelier renommé, recherche un Directeur d'hôtel pour l’un de ses établissements 4 sur Lyon. L'hôtel en question comprend 100 chambres, des salles de séminaires et un restaurant.
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Poste

Rattaché au responsable des exploitations, vous aurez la responsabilité complète de la gestion opérationnelle et commerciale de l’établissement.

Vos principales missions se répartissent de la manière suivante :

- Gestion administrative et comptable
Veiller au bon équilibre financier et piloter l'hôtel avec un sens aigu des chiffres (comptes d'exploitation, suivi des budgets et des indicateurs de gestion : ratios, RBE...) ;
Appliquer les procédures administratives et comptables mises en place par le groupe ;

- Ressources humaines
En collaboration avec les chefs de service, veiller au respect de la législation du travail, animation de l’équipe(23 personnes), élaboration des contrats de travail et des avenants, registre du personnel et planification du travail tout cela afin d'assurer un service de qualité à la clientèle ;

- Exploitation
Contrôle et participation à la mise en place et à la bonne réalisation des prestations (accueil à la réception, contrôle des chambres, service en salle, gestion de la cuisine et organisation des séminaires…) ;
Suivi du traitement des demandes de réservations individuelles et demandes spécifiques de groupes avec la participation active des collaborateurs ;

- Actions commerciales
Prévoir et réaliser les actions d’animation (PAC), de promotion et de commercialisation des prestations (fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur à l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires…) ;
Négocier des contrats avec différents types de clientèle dans le respect de la politique tarifaire établie avec la hiérarchie et le service commercial du groupe.
Connaître la concurrence et assurer une veille de celle-ci ;

Technique/Maintenance
S’assurer du respect des règles de sécurité (des biens, des personnes) et alerter sa hiérarchie en cas de manquement constaté ;
Veiller au respect des contrats de maintenance et de sous-traitance
Maintenir l’établissement dans le meilleur état de fonctionnement et dans le respect des budgets qui lui sont alloués ;
Un programme de rénovation est prévu avec un budget d’1 million d’euros.

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Votre profil

De formation supérieure, professionnel confirmé de l’hôtellerie haut de gamme, vous bénéficiez d'une expérience réussie d’au moins 5 ans dans une fonction similaire au sein d’un groupe international sur un établissement moyen porteur.

Particulièrement motivé par l'exploitation hôtelière, vous êtes soucieux de la qualité de service et savez fédérer vos équipes dans ce sens. Personne de contact, organisée, rigoureuse, autonome et réactive, avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, sachant gérer les priorités, vous avez une belle capacité de diagnostic.

Avec une connaissance de l’hébergement, mais également de la restauration et des séminaires, vous disposez d’un sens commercial développé. Bonne connaissance de la gestion hôtelière, bon relationnel, vous maitrisez parfaitement les sites internet et le Yield afin d'optimiser le remplissage de votre hôtel.

Pour sa 6^ème édition en collaboration avec l’Hôtel Plaza Athénée, maison parisienne crée la surprise en s’installant fin novembre et pendant quelques jours « hors les murs » …dans un lieu tout aussi mythique, le célèbre Studio Harcourt, à seulement quelques pas de l’hôtel.

Juste avant que le Palace tout juste centenaire ne ferme ses portes pour une cure de jeunesse, maison parisienne et l’équipe de l’Hôtel Plaza Athénée se sont amusées à collecter tant dansle hall que dans le bar, la galerie, les chambres… jusqu’aux cuisines et autres réserves, quelques objets insolites qui constituent le code génétique de ce lieu hors du temps, ces petits riens et grands détails qui lui donnent en somme ce supplément d’âme, cette atmosphère que le monde nous envie ! Une très belle manière de rendre hommage au plus illustre des palaces parisiens, fermépour quelques mois afin de s’agrandir.

Cinq jours d'exception

L’occasion aussi d’un rendez-vous pour le moins inédit puisque l’exposition « RougePlaza »réunira un accrochage tout à fait exceptionnel qui feront se rencontrer quelques objets iconiquesdu légendaire hôtel de l’avenue Montaigne avec de nombreux chefs d’œuvre de la création contemporaine.Cinq jours d’exception pour découvrir le portrait grandeur nature d’un Plaza Athénée réinterprétépar maison parisienne sous l’œil bienveillant du Studio Harcourt, connu pour avoir vu défilerdepuis près de quatre-vingts ans les plus grandes stars du monde entier. Cinq jours de passion entre ces trois Maisons qui défendent les savoir faire et le savoir vivre qui sont l’essence même d’un patrimoine culturel et d’une idée du luxe chers à la France.

Cette exposition est réalisée en collaboration avec Caroline Freymond - Galerie Menus Plaisirset la complicité gourmande de la Maison Meert.

*Photo : Alix, Sipa

Exposition « Rouge Plaza»
Studio Harcourt – 10 rue Jean Goujon, 75008 Paris
Visites sur rendez-vous uniquement
du vendredi 29 novembre au mardi 3 décembre, de 10h à 19h

Ouvrez grand les yeux : le Festival International de la Photographie Culinaire débute à Paris, le 8 novembre prochain. Bon appétit !

Vous aimez la photo ? La gastronomie, aussi ? Vous allez en prendre plein les yeux et les papilles... Le Festival International de la gastronomie débute dans cinq jours. Dès le 8 novembre prochain, 102 clichés réalisés par 34 photographes professionnels prennent d'assaut les murs du Carrousel du Louvre.  Thème de l'expo :  "Luxe et Fête". D'autres lieux de la capitale, galeries, hôtels ou bien restaurants vont aussi faire la part belle à la photographie culinaire. A commencer par l'Hôtel Lutetia qui présente une sélection d'images issues de la Maison Européenne de la Photo. Chez Nicolas Feuillatte, rue du Faubourg Saint-Honoré, vous pouvez découvrir les photos du Grand Prix Champagne. Allez également jeter un oeil du côté de la galerie De Dietrich (8e) ou encore l'Atelier 750 Grammes (10e) qui a séléctionné les 10 plus belles photos du Prix des Blogueurs et Amateurs de cuisine, sur le thème du foie gras.

Remise des trophées le 26 novembre

A noter qu'une journée de rencontres et de débats, sera organisée à l'école de l'image Gobelins (13e). Ouverte au public, elle accueillera professionnels de l'image, de la gastronomie et journalistes pour des tables rondes autour des thèmes de la photo, de l'alimentation et du luxe. La remise de l'ensemble des trophées est programmée le 26 novembre au Carrousel du Louvre, en présence notamment du chef Frédéric Anton (Le Pré Catelan, 16e) parrain de cette nouvelle édition.

Pour obtenir plus de renseignements : www.festivalphotoculinaire.com