L’esprit d’entreprise. Le sens du service. Leader-né… Voici un poste de directeur d’hôtel, basé dans la capitale des Gaules qui vous ira comme un gant !

Rémunération brute annuelle : 50 K€/55 K€
Région : Rhône-Alpes
Secteur : Hôtellerie. Statut : Cadre. Contrat : CDI

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 Entreprise

Notre client, un groupe hôtelier renommé, recherche un Directeur d'hôtel pour l’un de ses établissements 4 sur Lyon. L'hôtel en question comprend 100 chambres, des salles de séminaires et un restaurant.
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Poste

Rattaché au responsable des exploitations, vous aurez la responsabilité complète de la gestion opérationnelle et commerciale de l’établissement.

Vos principales missions se répartissent de la manière suivante :

- Gestion administrative et comptable
Veiller au bon équilibre financier et piloter l'hôtel avec un sens aigu des chiffres (comptes d'exploitation, suivi des budgets et des indicateurs de gestion : ratios, RBE...) ;
Appliquer les procédures administratives et comptables mises en place par le groupe ;

- Ressources humaines
En collaboration avec les chefs de service, veiller au respect de la législation du travail, animation de l’équipe(23 personnes), élaboration des contrats de travail et des avenants, registre du personnel et planification du travail tout cela afin d'assurer un service de qualité à la clientèle ;

- Exploitation
Contrôle et participation à la mise en place et à la bonne réalisation des prestations (accueil à la réception, contrôle des chambres, service en salle, gestion de la cuisine et organisation des séminaires…) ;
Suivi du traitement des demandes de réservations individuelles et demandes spécifiques de groupes avec la participation active des collaborateurs ;

- Actions commerciales
Prévoir et réaliser les actions d’animation (PAC), de promotion et de commercialisation des prestations (fidélisation, promotion sur le lieu de vente, prospection à l’extérieur à l’établissement, développement des relations commerciales avec des intermédiaires…) ;
Négocier des contrats avec différents types de clientèle dans le respect de la politique tarifaire établie avec la hiérarchie et le service commercial du groupe.
Connaître la concurrence et assurer une veille de celle-ci ;

Technique/Maintenance
S’assurer du respect des règles de sécurité (des biens, des personnes) et alerter sa hiérarchie en cas de manquement constaté ;
Veiller au respect des contrats de maintenance et de sous-traitance
Maintenir l’établissement dans le meilleur état de fonctionnement et dans le respect des budgets qui lui sont alloués ;
Un programme de rénovation est prévu avec un budget d’1 million d’euros.

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Votre profil

De formation supérieure, professionnel confirmé de l’hôtellerie haut de gamme, vous bénéficiez d'une expérience réussie d’au moins 5 ans dans une fonction similaire au sein d’un groupe international sur un établissement moyen porteur.

Particulièrement motivé par l'exploitation hôtelière, vous êtes soucieux de la qualité de service et savez fédérer vos équipes dans ce sens. Personne de contact, organisée, rigoureuse, autonome et réactive, avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, sachant gérer les priorités, vous avez une belle capacité de diagnostic.

Avec une connaissance de l’hébergement, mais également de la restauration et des séminaires, vous disposez d’un sens commercial développé. Bonne connaissance de la gestion hôtelière, bon relationnel, vous maitrisez parfaitement les sites internet et le Yield afin d'optimiser le remplissage de votre hôtel.