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News - Page 16

  • Epargne salariale : déblocage exceptionnel

     

    Normalement bloquée pour cinq ans, l’épargne salariale bénéficie d’une période de déblocage exceptionnel jusqu’à  fin  2013.

    Le gouvernement veut libérer du pouvoir d’achat ! A cet effet, une disposition exceptionnelle a été mise en place le 1er juillet dernier. Jusqu’au 31 décembre prochain, les salariés bénéficiant d’une mesure salariale d’épargne (hors Perco) peuvent débloquer jusqu’à 20 000 euros en une seule fois. Grâce à ce dispositif, le gouvernement espère relancer la consommation. Les Français n’ont pas en effet le moral. L’indice de confiance n’a jamais été aussi bas. Quant à la consommation, elle stagne. Selon les chiffres de la Darse, quelque 8,8 millions de salariés en France sont concernés par cette mesure.  L’Insee estime le surcroît de consommation à 750 millions d’euros.  Ce chiffre pourrait toutefois plus important. Le gouvernement devra d’ici un an dresser un premier bilan qu’il présentera au Parlement. L’objectif est d’observer la manière dont les fonds débloqués vont être consommés.

     

  • L'ANDRH tient ses Assises Nationales

    L'Association nationale des directeurs des ressources humaines (ANDRH), dont le cabinet AJ Conseil est membre, a publié ses nouvelles recommandations annuelles. Face à la crise économique actuelle, elle prône le dialogue social et la qualité de vie au travail. Lisez notre compte rendu de cette manifestation à laquelle AJ Conseil participe chaque année...

    Chaque année, à la même période de début d'été durant ses assises nationales, l'ANDRH (soit 5 000 responsables des ressources humaines) publie des propositions en matière de droit du travail et relations sociales. Dès l'ouverture des débats annuels, le 27 juin denrier, Jean-Christophe Sciberras a donné le ton : "aucune compétitivité durable ne peut être acquise sans un dialogue social de qualité", a-t-il ainsi déclaré. Et de poursuivre, "la qualité de vie au travail est également un levier pouvant jouer un rôle moteur au profit du développement économique et de la croissance de nos entreprises."

    Des propos qui s'inscrivent dans l'esprit de l'accord national interprofessionnel (ANI) du 11 janvier 2013, devenu loi depuis le 14 juin dernier. L'ANDRH pousse toutefois la réflexion encore plus loin. Ainsi, l'association souhaite pour mettre un terme au "mille-feuille social" de la représentation du personnel de réunir la multiplicité de ces instances (CE, CCE, CHSCT, DP et DS) en une instance unique de concertation et de négociation. Cette dernière se réunirait mensuellement et ordinairement, avec un ordre du jour et un plan de travail disctincts.

    Parallèlement, l'ANDRH préconise de rédéfinir les éléments d'un nouveau rapport entre l'économie et le social par la négociation. En clair, l'organisation aimerait que les entreprises puissent "négocier un accord majoritaire aboutissant à un accord expérimental soumis à l'homologation administrative pour déroger aux dispositions du code du travail." Tout ceci vise bien sûr à faciliter la conclusion des accords de groupe.

    Autre point intéressant : ANDRH prêche pour que le management soit davantage sensibiliser à la qualité de vie au travail. L'association estime qu'une partie de la rémunération variable et l'intéressement des dirigeants, managers et collaborateurs soit fondée sur des critères de performance sociale. Un sacré programme en perspective ! On pourrait ainsi intégrer des éléments tels que le taux de féminisation, de formation... dans les critères d'obtention de primes.



  • Nouveau "vide" grenier de luxe avec la fermeture du Plaza Athénée

     

    Après Le Crillon, Artcurial va disperser en octobre 800 pièces du Plaza Athénée. Le palace parisien ferme en octobre pour travaux. Il met aux enchères des objets d’art et de décoration.

     

    Article des Echos, par Martine Robert | 26/06 | 18:40 | mis à jour à 18:46

     

     

    Le Plaza-Athénée ne rouvrira ses portes qu’au printemps 2014. - AFP
    Le Plaza-Athénée ne rouvrira ses portes qu’au printemps 2014. - AFP

    Après avoir décroché la dispersion du mobilier de l’Hôtel de Crillon et même de sa cave, qui sera aux enchères les 4, 5, et 9 juillet prochains, Artcurial vient d’emporter la vente de 800 lots émanant du Plaza-Athénée : objets design, art déco, art contemporain, arts de la table. Le tout sera exposé du 4 au 6 octobre au sein du palace, puis mis aux enchères à l’hôtel Dassault le 8 octobre. De moindre ampleur que celle du Crillon (3.500 lots pour 6 millions d’euros, six fois l’estimation initiale), la vente n’en promet pas moins d’être encore très médiatisée.

    Un bar dessiné par Patrick Jouin

    La maison de vente française Artcurial, qui s’est fait une spécialité de ces ventes atypiques, proposera notamment le bar design dessiné par Patrick Jouin en 2001, des pièces de style Art Déco du Relais Plaza, des éléments de décoration et de vaisselle du restaurant Alain Ducasse, des meubles de la Galerie des Gobelins, et des sculptures de Jean-Michel Folon et le Sound-Tree de Maurizio Galante.

    Le palace parisien, célèbre pour sa façade habillée de rouge, ferme pour agrandissement le 1er octobre et ne réouvrira qu’au printemps 2014, intégrant trois nouveaux bâtiments contigus à l’édifice principal. 

  • Sylvia PINEL définit dix priorités pour la restauration

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    Ce 24 juin, Sylvia PINEL, Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a annoncé ses 10 priorités pour la restauration. Des chantiers définis en concertation avec les partenaires sociaux réunis au sein d’un comité de filière, autour de 3 objectifs :

    • mieux informer les consommateurs et promouvoir la qualité dans la restauration ;

    • améliorer les conditions de travail des professionnels et favoriser le dialogue social ;

    • renforcer les formations et valoriser les métiers de la restauration.
     
     

     

    Mieux informer les consommateurs et promouvoir la qualité dans la restauration

     

    1. Promouvoir le «fait maison» dans les restaurants

    Afin de garantir la lisibilité de l’offre de restauration, dispositif sera mis en place dans le projet de loi pour la consommation pour valoriser les plats «faits maison», c’est-à-dire cuisinés entièrement sur place à partir de produits bruts. Ces plats seront mieux mis en valeur par le biais d’un logo, sur les cartes, pour renforcer l’information des consommateurs.

     

    2. Valoriser les produits fabriqués en France dans la restauration

    Les restaurateurs valoriseront les produits issus d’une production française sur les menus et leurs outils de communication. Ils pourront utiliser les visuels de la marque France dès sa création.

     

    3. Simplifier le titre de «maître restaurateur»

    Les restaurateurs qui réalisent une cuisine intégralement «faite maison » dans leur établissement pourront solliciter le titre de maître restaurateur. Ce label d’État sera défini dans la loi et attribué sur la base d’un cahier des charges modernisé et simplifié, afin de le rendre plus accessible aux professionnels et plus lisible pour le consommateur. De plus, le titre sera ouvert aux salariés des restaurants pour permettre à un plus grand nombre d’établissements d’en bénéficier et de valoriser les métiers, en cuisine ou en salle.

     

    4. Moderniser l’image des «maîtres restaurateurs»

    L’État définira une nouvelle identité visuelle pour le titre de «maître restaurateur», avec une nouvelle plaque et un nouveau logo.

     

    5. Dématérialiser les titres-restaurants en lien avec les professionnels

    En parallèle du comité de filière, les titres-restaurants seront ouverts à la dématérialisation. Le travail avec les professionnels se poursuit pour parvenir à cet objectif.

     

     

    Améliorer les conditions de travail des professionnels et favoriser le dialogue social

     

    6. Établir une convention cadre entre l’État et les organisations professionnelles pour lutter contre le travail illégal

    Dans la continuité de l’accord de branche de septembre 2012 relatif à la lutte contre le travail illégal et du plan de lutte contre le travail illégal annoncé par le Premier ministre en novembre 2012, une convention-cadre visant à lutter contre le travail illégal sera établie d’ici la fin de l’année 2013 entre l’État et les partenaires sociaux. Elle aura pour objectif de développer une politique de prévention avec l’ensemble des acteurs, d’intensifier et d’améliorer les contrôles dans le secteur.

     

    7. Accompagner les partenaires sociaux pour élaborer le rapport de branche

    Le secteur des hôtels-cafés-restaurants comprend une grande majorité de très petites entreprises, ce qui a rendu difficile la constitution d’un rapport de branche. Cet outil est indispensable pour entamer un véritable chantier de valorisation des métiers et d’amélioration des conditions de travail. Les services de l’État fourniront à la branche un soutien statistique et de coordination afin de lui permette de remplir cette obligation légale.

     
     

    Renforcer les formations et valoriser les métiers de la restauration

     

    8. Favoriser l’emploi dans les métiers en tension

    Une mission, a été confiée à François Nogué, le Président de Pôle emploi pour identifier les potentiels d’emploi dans la filière touristique. Ses conclusions, qui seront rendues cet été, seront déclinées pour la restauration afin d’améliorer l’emploi, la formation et l’attractivité des métiers dans ce secteur.

     

    9. Assurer la mise en place des emplois d’avenir

    Conformément à l’annonce du président de la République, les emplois d’avenir ont été ouverts au secteur du tourisme. Des conventions-cadres nationales accompagneront leur déploiement sur le territoire.
     

    10. Développer l’apprentissage

    Le permis de former sera développé pour répondre au fort taux d’abandon des apprentis, l’une des principales difficultés du secteur. Ce permis renforce la formation des tuteurs et des maîtres d’apprentissage afin de créer un large réseau de formateurs de qualité, pour retenir et valoriser les savoir-faire des jeunes apprentis.