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Nos lectures gourmandes - Page 8

  • Cuistot en Kit

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    Cakes, verrines, cocottes, on est toujours partante pour se lancer dans les petits formats. Encore faut-il être équipée. On n’a plus d’excuse si l’on s’offre une Cook’in Box : un livre de recettes livré avec sa panoplie. Les moules pour minimadeleines ou minicakes, les verrines, cocottes et ramequins pour crème brûlée, ou encore les tubes à essai dans le kit cuisine moléculaire… Le bon cadeau pour la copine qui pend sa crémaillère.

    Éditions Marabout. En vente en librairies et hypermarchés, de 15,90 à 24,90 €.

  • Patisseries à Paris

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    Voici un livre auquel vous ne comprendrez pas un mot, mais qui vous mettra quand même l’eau à la bouche. Pâtisseries à Paris compile les meilleurs spots sucrés de la capitale dans un recueil lui aussi à croquer.

    Ladurée, Pierre Hermé, Debauve & Gallais, À la mère de famille Nos adresses gourmandes font tant rêver les Japonais que la très pointue maison d’édition Paumes a eu l’idée de répertorier la crème des pâtisseries parisiennes dans ce ravissant petit guide. Certes, il est en V. O., mais heureusement pas avare en illustrations : tartelettes, guimauves et religieuses sont shootées comme des stars de cinéma et superbement mises en pages. L’inventaire est aussi exhaustif qu’ appétissant, c’est simple : on ne sait plus où donner de la cuillère ! Alors, autant se laisser guider, tel un touriste dans son propre pays, par ces gourmets de Japonais : les douceurs présentées ne sont pas simplement jolies, mais illustrent toutes l’excellence de la pâtisserie française. Arigato Gozaimasu !

    En vente à la librairie La Cocotte, 5, rue Paul-Bert, 75011 Paris. Tél. : 09 54 73 17 77.

    Source : Lucile Escourrou - Le Figaro

  • Tops & flops du recrutement

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    L’entretien de recrutement est un exercice stressant pour de nombreux candidats. A un tel point que certains se laissent un peu aller. Voici le Top 10 des pires gaffes faites en entretien en 2009 :

    1- « Un jeune homme de 24 ans qui se présentait pour un poste de chef de rayon est arrivé à l’entretien avec… sa mère ! »

    2- « L’entretien débute quand soudain une petite frimousse sort des vêtements de la candidate. Elle ne quittait jamais son rat ! »

    3- « Au fait, quel CV je vous ai envoyé ? » m’a demandé un candidat

    4- « J’ai couché avec mes deux premiers patrons, et comme j’ai un mari assez jaloux, j’aimerais maintenant avoir un supérieur plus sérieux »

    5- « Je me souviens d’un passionné de cristallerie qui m’a parlé de sa collection d’objets en cristal pendant un long moment, un très long moment »

    6- « Un candidat m’a confié en toute honnêteté avoir été licencié de son précédent emploi pour fraude ! »

    7- « Un jour, en cliquant sur la photo d’identité du CV d’une candidate, j’ai eu la surprise de la voir s’afficher en grand format et de la découvrir seins nus, toute bronzée, avec des bouteilles de bière devant elle ».

    8 -« Je me souviens d’un jeune candidat qui envoyait des textos sous le bureau pendant l’entretien. »

    9- «Un candidat à un poste de commercial m’a un jour demandé un side-car de fonction ! »

    10 - À l’issue de l’entretien, une candidate m’a demandé "êtes-vous libre pour dîner ce soir ? »


    Autant d’anecdotes et de situations surprenantes vécues par les recruteurs qui ont confié aux auteurs de cet ouvrage leurs souvenirs d’entretiens d’embauche les plus marquants.

    Le candidat est invité  ici à se nourrir des bévues d’autrui afin d’éviter de commettre les mêmes erreurs. Au fil des chapitres sont abordés les temps forts de l’entretien (les premières minutes, la présentation, la fin de l’entretien...) avec à chaque fois des conseils et astuces livrés par les auteurs.

    Sans oublier le mémo des 10 points clés pour réussir un entretien, le Top 10 des erreurs à éviter... Et le bêtisier.

    Les auteurs

    Collaboratrice de l’agence Nao Presse, Magali Morel est une journaliste spécialisée sur les sujets de société et le monde de l’emploi. Elle a mené durant trois mois une enquête minutieuse auprès de 150 professionnels du recrutement en France pour écrire cet ouvrage unique.

    Laurent Pilliet est un spécialiste de la communication en ressources humaines. Il crée en 2007 Nao Presse, agence de contenus sur le monde de l’emploi et de la formation, qui regroupe aujourd’hui plus de 15 journalistes dans ses bureaux à Paris et Montréal.


    Laurent Pilliet & Magali Morel : Tops et flops du recrutement, éd. Studyrama, août 2009. 200 pages, 12€

       
       
       
  • L'Ergonomie

    9782130565611.jpgAlain Lancry, L'Ergonomie, éd. PUF

    Les mutations que connaît le monde du travail depuis plusieurs décennies ont modifié non seulement notre façon de travailler mais aussi notre rapport au travail. Les conditions de travail ont ainsi été fortement remodelées.

    L'ergonomie contemporaine, véritable science du travail et des travailleurs, porte sur les situations de travail un regard analytique, étayé par des théories et des méthodologies éprouvées.

    Alliant souci de l'efficacité et du bien-être, elle propose ainsi les aménagements nécessaires et de nouvelles formes de travail pour réduire les conséquences négatives de ses évolutions (souffrance au travail, santé, vieillissement, etc.) sur l'homme comme sur les organisations.

    Alain Lancry, L'Ergonomie, éd. PUF, 2009, 122 pages. 9€