La rentrée, un moment clé pour trouver un nouvel emploi ! En poste ou en recherche active d’un nouvel emploi, la rentrée est le moment parfait pour donner un nouvel élan à votre carrière. Suivez nos conseil pour mettre toutes les chances de votre côté.

• Remettre à jour son CV et ses profils sur les réseaux sociaux

La rentrée, c’est le moment idéal pour remettre à jour votre CV et le peaufiner afin de se faire repérer par les chasseurs de têtes et autres cabinets de recrutement.

Une nouvelle expérience professionnelle, de nouveaux centres d’intérêts … n’hésitez pas à les inscrire sur votre CV et le communiquer via vos profils sur les réseaux sociaux.

• Envoyer son CV à AJ Conseil Recrutement & RH

Une fois votre CV « up to date », adressez le à nos consultants à l’adresse suivante : candidature@ajconseil.fr ou bien envoyez-le à leur adresse mail respective que vous trouverez sur www.ajconseil.fr

AJ Conseil fait le plein d’offres cette année encore …

• Participer aux salons professionnels et pour l’emploi

On fait toujours des rencontres intéressantes sur les salons professionnels et pour l’emploi. Alors, allez-y jeter un œil ! Non seulement des entreprises qui y participent ont des offres d’emploi à pourvoir, mais les chasseurs de têtes y font également leur marché.

• Trouver de l’information sur le marché de l’emploi de votre secteur

Si vous envisagez de changer de job, il est capital que vous ayez une vue du marché de l’emploi dans votre secteur d’activité. Pas la peine en effet de demander la « lune » si la tendance est à la baisse dans votre métier. Lisez la presse professionnelle, consultez les sites d’emploi …

• Faire un bilan de compétences

La rentrée, c’est le moment idéal de faire le point sur vos envies mais également sur vos besoins. Le bilan de compétences est un outil efficace qui vous permettra :

- d’analyser vos aptitudes, vos compétences personnelles et professionnelles, vos motivations ;

- d’organiser vos priorités professionnelles ;

- de favoriser votre mobilité professionnelle ;

• Envisager une formation

A la rentrée, vous pouvez peut-être profiter des plans de formation de votre entreprise … Why not ? Mais établissez vos priorités avant d’agir et renseignez-vous sur les débouchés des formations que vous souhaiteriez suivre.

A propos de notre client

Description de l'emploi

Profil Recherché

Termes du contrat

Rejoindre une entreprise familiale, cela vous tente ? Les family business affichent une capacité de réaction et d’adaptation à leur environnement hors du commun. Alors, misez sur la réussite et le long terme maintenant !

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Rémunération brute annuelle : 36 K€/38 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Traiteur. Contrat : CDI.

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Entreprise

Groupe familial créé voilà plus de 20 ans recherche son nouveau Directeur pour l'une de ses boutiques-traiteurs parisiennes. Vous travaillerez au plus près des fondateurs qui s’impliquent au quotidien dans leurs affaires afin de perpétuer le goût et le respect du savoir-faire culinaire.
La boutique est ouverte 7j/7, de 8h00 à 21h30. Elle génère aujourd’hui un CA d’ 1,6 M€. Les 2/3 sont représentés par la vente en boutique; 1/3 provient de l’activité plateaux repas et évènements extérieurs.

Poste

Rattaché à la Directrice Générale du groupe, le Directeur de la boutique gèrera son point de vente de manière autonome.  Il est entouré d'une équipe de 15 personnes (6 en production, le reste en vente). Le directeur a pour principale mission :
- Veiller au maintien d’un bon climat social, assurer la gestion ; administrative du personnel, participer aux recrutements et planifier l’organisation du travail ;
- Fixer les directives et garantir le respect des procédures et être le garant de la bonne communication interne ;
- Veiller au bon équilibre financier du centre de profit : atteinte des objectifs de CA, suivi des ratios matières premières et personnel ;
- Etablir les commandes de produits dans le respect d’une gestion optimale ;
- Suivi des factures fournisseurs, gestion des stocks ;
- Déléguer le système d’encaissement tout en en assumant la responsabilité ;

Gestion commerciale
- Consolider et développer l’activité de la boutique en assurant un accueil chaleureux auprès de la clientèle ;
- Etablir un suivi pertinent des ventes afin d’être force de proposition sur les gammes de produits à venir ;

Hygiène et maintenance
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur et au bon état des locaux ;
- Assurer la formation continue des salariés sur la qualité de service et le respect des produits (tranchage, etc.) ;
- Rester alerte sur les procédures d’amélioration de la qualité ;

Profil

De formation supérieure (bac +2/4), idéalement issu d’une école hôtelière ou école de commerce, vous possédez une expérience réussie dans la vente et plus particulièrement dans la gestion d’un centre de profit dans le commerce alimentaire de qualité. Une bonne connaissance de la gastronomie et de l’œnologie serait fortement appréciée.
Vous possédez un esprit commercial développé, savez fédérer vos équipes autour de la qualité de service et gérer les priorités.
Vous êtes d’une grande disponibilité et vous affichez des qualités de communication reconnues. Vous parlez l’anglais et vous montrez autonome et responsable dans l’accomplissement de vos missions.