Du 11 au 21 septembre, le restaurant gastronomique éphémère de la Biennale des Antiquaires rouvre ses portes avec une programmation anniversaire exceptionnelle de la plus belle chaîne hôtelière au monde. :Au menu : 10 Chefs Relais & Châteaux français triés sur le volet.

Si vous êtes de passage sur Paris, voilà un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer ! A l'occasion des 60 ans de la chaîne Relais & Châteaux et de la XXVIIe édition Biennale des Antiquaires, le restaurant gastronomique éphémère sera de nouveau ouvert du 11 au 21 septembre ! Dix chefs Relais & Châteaux ont accepté de signer un menu exclusif orchestré par Potel et Chabot.

Alors, courrez vite sous la nef de verre du Grand Palais, dans un décor signé par le décorateur Jacques Grange, qui met en scène les jardins de Versailles.

Au menu

• Guy Martin (Le Grand Véfour, Paris) – jeudi 11 septembre
• Mauro Collagreco (Restaurant Mirazur, Menton) – vendredi 12 septembre
• Michel Rochedy et Stéphane Buron (Le Chabichou, Courchevel) – samedi 13 septembre
• Philippe Mille (Domaine Les Crayères, Reims) – dimanche 14 septembre
• Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques & Spa, Joigny) – lundi 15 septembre
• Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) – mardi 16 septembre
• Michel Roth (le Ritz, Paris) – mercredi 17 septembre
• Régis Marcon (Hôtel et Restaurant Régis & Jacques Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid) – jeudi 18 septembre
• Gilles Tournadre (Restaurant Gill, Rouen) – vendredi 19 septembre
• Patrick Henriroux (La Pyramide, Vienne) – samedi 20 septembre
• Jean-André Charial (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence) – dimanche 21 septembre

Infos Pratiques

A la table des Chefs Relais & Châteaux à la Biennale des Antiquaires
Du 11 au 21 septembre au Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris
Réservation obligatoire sur le site de Potel et Chabot
Menu gastronomique à partir de 195€

Pour sa 6^ème édition en collaboration avec l’Hôtel Plaza Athénée, maison parisienne crée la surprise en s’installant fin novembre et pendant quelques jours « hors les murs » …dans un lieu tout aussi mythique, le célèbre Studio Harcourt, à seulement quelques pas de l’hôtel.

Juste avant que le Palace tout juste centenaire ne ferme ses portes pour une cure de jeunesse, maison parisienne et l’équipe de l’Hôtel Plaza Athénée se sont amusées à collecter tant dansle hall que dans le bar, la galerie, les chambres… jusqu’aux cuisines et autres réserves, quelques objets insolites qui constituent le code génétique de ce lieu hors du temps, ces petits riens et grands détails qui lui donnent en somme ce supplément d’âme, cette atmosphère que le monde nous envie ! Une très belle manière de rendre hommage au plus illustre des palaces parisiens, fermépour quelques mois afin de s’agrandir.

Cinq jours d'exception

L’occasion aussi d’un rendez-vous pour le moins inédit puisque l’exposition « RougePlaza »réunira un accrochage tout à fait exceptionnel qui feront se rencontrer quelques objets iconiquesdu légendaire hôtel de l’avenue Montaigne avec de nombreux chefs d’œuvre de la création contemporaine.Cinq jours d’exception pour découvrir le portrait grandeur nature d’un Plaza Athénée réinterprétépar maison parisienne sous l’œil bienveillant du Studio Harcourt, connu pour avoir vu défilerdepuis près de quatre-vingts ans les plus grandes stars du monde entier. Cinq jours de passion entre ces trois Maisons qui défendent les savoir faire et le savoir vivre qui sont l’essence même d’un patrimoine culturel et d’une idée du luxe chers à la France.

Cette exposition est réalisée en collaboration avec Caroline Freymond - Galerie Menus Plaisirset la complicité gourmande de la Maison Meert.

*Photo : Alix, Sipa

Exposition « Rouge Plaza»
Studio Harcourt – 10 rue Jean Goujon, 75008 Paris
Visites sur rendez-vous uniquement
du vendredi 29 novembre au mardi 3 décembre, de 10h à 19h