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News - Page 43

  • Fevad : le tourisme représente un tiers des ventes en ligne

    vignettetourisme_actu35495_photo.jpgLe e-commerce poursuit sa croissance. Selon le bilan du commerce électronique 2010 présenté aujourd'hui par la Fevad, les ventes sur Internet ont atteint le niveau record de 31 milliards d'euros en 2010 contre 25 milliards d'euros en 2009, soit une progression de 24%.

    "Nous sommes revenus au niveau d'avant la crise", se félicite Marc Lolivier, délégué général de la Fevad. Au total, le tourisme en ligne représente un chiffre d'affaires de 10 milliards d'euros, soit un tiers des ventes totales.

    Sur les sites Web formant le panel Fevad iCE40, qui regroupe les 40 sites leaders, le secteur du e-tourisme se distingue en s'adjugeant la palme de la meilleure progression : les ventes des sites de tourisme en ligne ont enregistré une croissance de 20% en 2010, contre une moyenne de 15%.

    La Fevad se montre optimiste pour les années à venir : la fédération anticipe, tous secteurs confondus, un total des ventes aux alentours de 37,8 milliards d'euros en 2011 et de 45,4 milliards d'euros en 2012.

    Didier Forray

    Source : Tour Hebdo

  • Vers une reprise du marché de l'intérim ?

    interim.jpgAprès une année 2009 très difficile – une baisse de près de 30 % du nombre de salariés intérimaires, soit 157 000 emplois équivalents temps plein -, le marché de l’intérim montre des signes de reprise encourageants. Une reprise qui reste, néanmoins, encore loin des niveaux les plus hauts du marché.

    « Nous connaissons une croissance vigoureuse, mais sur des volumes moins importants », commence Marc Riou, directeur général chez Kelly service. « 2010 se présente comme une année de reconquête, appuie Laurent Morestain, directeur de la stratégie et du développement du groupe Randstad France. Après les 30 % de baisse accusés sur 2009, le marché tourne aujourd’hui autour de 10 % de croissance. C’est encourageant, mais ce n’est pas encore l’idéal. » Aussi, tous les acteurs de l’intérim s’accordent à dire que, s’ils se veulent plutôt optimistes pour 2011, la prudence reste de mise.

    Ainsi, si le secteur de l’automobile est bien reparti en 2010, les professionnels de l’intérim émettent quelques doutes pour 2011, notamment avec la fin des aides de l’état comme la prime à la casse. « Le secteur de la construction, avec des cycles de production beaucoup plus lents, n’a pas été le premier secteur touché, explique Laurent Morestain. L’onde de choc risque de se propager et on ne s’attend pas à une reprise prochaine. »

    Des secteurs porteurs

    Il existe aussi des secteurs d’activité plutôt porteurs, à l’image de la banque et de l’assurance. « Des secteurs toujours dynamiques et qui ont beaucoup performé », note Christophe Catoir, directeur général opérationnel chez Adecco. Il ajoute : «  Les secteurs les plus impactés sont aussi ceux qui repartent le plus fort : l’industrie, notamment l’aéronautique, l’aérospatial, la pharmacie ou encore la chimie… » Auxquels Laurent Morestain ajoute « la plasturgie, le caoutchouc, les biens d’équipement industriel » etc.

    Et puis il y a également des signes encourageants. « Dans le tertiaire, les projets en amont repartent, avance Laurent Morestain. Je pense notamment aux bureaux d’études et à l’ingénierie. » Même mouvement dans les RH. « On constate une demande forte, relève Marc Riou. Même si ce n’est pas significatif en termes de volumes, les entreprises commencent à se projeter, notamment sur les fonctions recrutement et gestion des compétences. »

    Un repositionnement stratégique

    Surtout, « 2010 est une année de transition qui a permis de se poser les bonnes questions en matière de stratégie et de marché », estime Laurent Morestain. Il explique : « Nous étions déjà sur un modèle d’organisation spécialisée, avec des business units sur le médical, la construction… Avec la crise, nous sommes allés plus loin dans cette spécialisation. Désormais, dans nos agences, vous trouvez des binômes avec des consultants hyperspécialisés. » Même son de cloche chez Adecco. « La spécialisation et la proximité sont deux axes stratégiques importants, parfois difficiles à tenir avec la crise. Nous avons donc ajusté notre présence sur le territoire et fait quelques concessions pour la spécialisation, en particulier sur certains secteurs peu porteurs en périodes de crise, explique Christophe Catoir. En revanche, nous avons renforcé nos investissements pour mettre en place des structures chez nos clients sur certains secteurs, pour mieux anticiper les effets de cycle et les besoins. »

    Adecco a également conforté son circuit d’agences dédiées au retail pour accompagner les PME et PMI « qui ont montré une stabilité plus importante face à la crise », argue Christophe Catoir. Celui-ci évoque également le développement du recrutement sur Internet ou encore l’investissement dans la dématérialisation des contrats et factures pour baisser ses tarifs.

    L’ouverture sur la fonction publique

    L’autre source de croissance potentielle tient dans l’ouverture du marché de la fonction publique territoriale et d’état en 2009. « Mais il faudra du temps pour toucher ce marché, note Marc Riou. Ce n’est pas la même culture, ni les mêmes contraintes juridiques, notamment en matière de contrats. » Laurent Morestain confirme : « Nous menons actuellement un véritable travail d’évangélisation sur cette question. Nous avons créé un pôle public et nous organisons des petits-déjeuners auprès des mairies, des collectivités territoriales etc. Nous leur expliquons les enjeux juridiques et les situations où ils peuvent recourir à l’intérim. » Marc Riou conclut : « On est encore loin d’arriver au bout des possibles en matière d’externalisation du recrutement temporaire et permanent. »

    Brice Ancelin source Focus RH

  • La gestion des ressources humaines en hôtellerie restauration

    39-142-large.jpgDe nos jours, une grosse partie de l'insatisfaction des clients est due à l'assiette, mais aussi au facteur humain: équipes mal formées, mauvaise connaissance du poste et des tâches à effectuer, personnel désagréable et nonchalant, car démotivé, etc.

    Pourquoi AJ Conseil et Gira Conseil ont-ils décidé d'écrire ensemble un cahier sur les ressources humaines?

    Parce qu'attirer, intégrer, former et fidéliser son personnel c'est:

    • La gestion du savoir-faire et du savoir-être: un trait commun aux RH et aux CHR;
    • Une des difficultés majeurs du secteur: un turnover élevé dû à la mauvaise image du métier (rémunérations, contraintes horarires, etc.);
    • Des bénéfices pour le client.

    Gira Conseil a donc décidé d'aller chercher un expert des ressources humaines, pour évoquer pas à pas les outils liés aux RH, dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.

    Pour plus d'informations, cliquez ici !

  • Forum des métiers de l’hôtellerie-restauration

    Comment découvrir des métiers qui recrutent et promettent une belle carrière professionnelle ? Des enseignants d’établissements de formation en hôtellerie et restauration proposeront mardi 16 novembre au CIDJ des entretiens personnalisés.

    Comment préparer des cocktails ? Qu’est-ce que le flambage ? Un bar et une cuisine permettront d’observer le savoir-faire des professionnels. Des écoles, des Centres de Formation d’Apprentis, des lycées hôteliers et des universités seront présentes. Des enseignants mais aussi des élèves et des étudiants répondront aux questions. Ils informeront sur les formations initiales et en apprentissage du CAP au Master, les débouchés et perspectives de carrière.

    Participeront notamment : ACCOR, CCI de Versailles, CEPROC, CFA Académique "En Mouvement", CFA des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie, Ecole INFA, EPMTTH CFA des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie, ESSEC Institut de management hôtelier international, IFA (Institut de formation d’apprentis) de la restauration de la CCI de Versailles Saint Gratien, Lycée professionnel hôtelier Bélliard, Mac Donald’s, Pôle emploi hôtellerie, UFA Ste Thérèse Fondation d’Auteuil.

    Entrée libre

    CIDJ : Forum des métiers de l’hôtellerie-restauration
    Mardi 16 novembre 2010 De 10h à 17h
    Métro Bir Hakeim ligne 6 – RER C Champ de Mars

    www.cidj.com