Le 23 septembre 2014, les étudiant(e)s de la 45^e promotion BTS hôtellerie- restauration 2013/2014, du lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Paris Jean Drouant, ont reçu officiellement leur diplôme dans l’amphithéâtre de l’Ecole.

Organisé à l’initiative du conseil d’administration de l’association des anciens élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris-Ile-de-France (www.promatel.info), présidé par Pierre Berthet, la manifestation s’est déroulée en la présence de Dominique Brunet-Loiseau, professeure (1978/1985) de sciences appliquées- biologie à l’Ecole hôtelière de Paris (EHP) Jean Drouant, président-directeur général de Bernard Loiseau SA, marraine de la promotion.

Alain Jacob, président d’AJ Conseil, a lui aussi participé à cet évènement avec beaucoup de plaisir. Ancien élève de cette prestigieuse école, Alain Jacob et ses consultants aiment en effet à rencontrer les jeunes professionnels de demain afin d’échanger et de les conseiller dans la conduite de leur carrière.

AJ Conseil Recrutement & RH se déplace régulièrement sur les campus les plus émérites pour dénicher les futurs talents de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

Voilà un homme à qui l’on n’a pas besoin d’apprendre à marcher. 400 000 km de route en stop depuis 1955, c’est ce que cet ancien élève du Lycée Jean Drouant a parcouru tout au long de sa vie. Il contera ses plus belles anecdotes, mardi 23 septembre à 16h00, à l’Ecole Hôtelière de Paris. Une jolie rencontre en perspective …

Fils d’ouvrier et d’une mère comptable, André Brugiroux est né le 11 novembre 1937 à Villeneuve St Georges (94). Une destination qui n’incite à priori pas au voyage. Et pourtant, notre homme va rapidement se sentir pousser des ailes. Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Paris (promotion 1955), il part sillonner les routes dès l’âge de 17 ans à l’occasion d’un stage en Ecosse. Depuis, le voyage est devenu sa vie.

Un voyage, à pied avec seulement 10 dollars en poche, long de 400 000 km  truffé d’histoires et de rencontres qu’il raconte avec émotion dans son dernier ouvrage. « L’homme qui voulait voir tous les pays », co-écrit avec le journaliste Jérôme Bourgine, dépeint une aventure humaine incroyable ! Venez à la rencontre de cet auteur, le mardi 23 septembre, au Lycée Jean Drouant à partir 16H00.

Vous avez besoin de remettre à jour vos connaissances en cette rentrée chargée? Les Editions Francis Lefebvre pensent à vous. Elles ont publié le 10 septembre 2014 l’ouvrage « Réformes sociales 2014 » dans la collection « Mémento express ».

L'ouvrage en question fait office d'un véritable guide pratique opérationnel. Il reprend tous les textes qui sont venus bouleverser le droit social en 2014 avec notamment : le pacte de responsabilité qui vise à réduire le coût du travail ; la loi sur la formation, l’emploi et la démocratie sociale qui réforme la participation- formation continue, crée le compte personnel de formation, contient de nombreuses dispositions relatives à l’organisation du comité d’entreprise, lui impose des obligations comptables et modifie les modalités des élections professionnelles ; la loi sur l’égalité professionnelle ; celle sur les stages en entreprise ; la réforme des procédures collectives ; la loi Florange et la nouvelle convention d’assurance chômage…

L'ouvrage s'articule en 5 grandes parties : Paie, Conditions de travail, Formation et insertion, Représentation du personnel, Chômage et difficultés conjoncturelles.

Collection « Mémento Express »
Editions Francis Lefebvre
Format 148 x 210 mm - env. 300 pages
58 euros

A propos de notre client : Groupe de restauration d'envergure internationale, leader de la restauration collective, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine H/F pour la Salle à Manger du Président d'une grande entreprise.

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