Jamais sans doute notre corps, le corps en général, n’a été autant célébré, sollicité, mis en avant, accessoirisé que dans nos sociétés contemporaines. En apparence, il semble que nous soyons libérés des normes, des cadres moraux... Le corps sert aujourd’hui de support identitaire à des individus soucieux de leur image et de leur singularité (c’est ce que désigne la mode des piercings, des scarifications, des tatouages, etc.). De façon générale, et voir même symptomatique, nous parlons d’un droit de disposer de notre corps (et ce à tous les stades de la vie).
Cependant, Muriel Darmon et Christine Détrez nous montrent qu’il ne faut pas nous bercer de cette illusion. A l’aide d’études sociologiques, de tableaux, d’analyse des rapports publics, etc. Elles mettent en évidence que les usages du corps continuent d’obéir à des normes socioculturelles. Or qui parle de corps, parle de nourriture ! Même si notre rapport à l’alimentation n’est pas le cœur de cet ouvrage, il est une des trames notamment dans les passages sur l’analyse de l’apparence physique. Notre corps reste à jamais le synonyme d’inégalités, voire de discriminations. Enfin il est l’objet même des préoccupations pour les pouvoirs publics, qui cherchent à l’encadrer.

Muriel Darmon et Christine Détrez, Corps et société, éd. La Documentation Française, coll. "problèmes politiques et sociaux", 2004, 120 pages. 9€

Pour les vingt-cinq ans de leur maison, les éditions Métailié se mettent à table ! Voici un recueil autour des plaisirs liés à la gastronomie, à la cuisine, à l’art de la faire comme à celui de la manger. Littérature et nourriture entretiendraient-elles des relations si étroites ?
Festins de mots, festins des cuisines livrés par quarante-deux auteurs différents. Nous avons ainsi droit à quelques curiosités comme Le flan au citron de Jean-Baptiste Baronian ou le texte un petit verre de porto de Rosa Lobato de Faria. Pascal Dibie se joue d’un menu simple pour énergumènes dans lequel son dessert n’est autre qu’une religieuse au caramel. Emerveillés, nous goûtons aux recettes anciennes, aux délivrances gustatives, aux joies des repas partagés entre amis, aux festins amoureux. De poissons, en vin rouge, de cigare en tarte, nous dénouons le fil d’une littérature bien nourrie.

A table ! recueil de textes d’écrivains, éd. Métailié, 2004, 372 pages. 21€

D’où provient notre chère pensée si ce n’est du ventre ? Mais quels liens entretiennent les philosophes avec leur propre ventre ? Ils pensent certes mais pensent-ils à manger ?
Partant du constat que, le plus souvent, s’ils pensent les philosophes oublient de penser à leur corps et surtout à ce qu’ils y accumulent lorsqu’ils mangent, Michel Onfray nous montre qu’il existe un réseau complexe d’affinités et d’aveux que la réflexion aurait tort de négliger. Diogène aurait-il été cet adversaire de la civilisation et de ses usages sans son goût pour le poulpe cru ? Le Rousseau du Contrat social aurait-il fait l’apologie de la frugalité si ses menus ordinaires ne s’étaient composés que de laitages ? Sartre lui-même, dont les cauchemars sont emplis de crabes, n’a-t-il pas, sa vie durant, payé – dans l’ordre de la théorie – son aversion pour les crustacés ?
Dans cet essai, Michel Onfray choisit de redonner une dignité philosophique au cabillaud, au potage à l’orge, au vin, à l’andouillette, aux figues, au café qui sont les voies improbables d’un gai savoir. Cette critique de la raison diététique se veut être une ébauche d’une «diététique ».

Michel Onfray, le ventre des philosophes, critique de la raison diététique, éd. Grasset, coll. "le livre de poche, biblio essai", 1994, 178 pages. 6.15€

En quelques lignes, voici nos pratiques présentées et décortiquées depuis la signature du contrat jusqu'au suivi du candidat embauché...

1. À la signature du contrat, le consultant rencontre les décideurs et visite l’entreprise objet de la mission de recrutement.

2. La chargée de recherche élabore une description de fonction, soumise au client pour validation, et une grille d'entretien téléphonique spécifique à la mission.

3. Elle définit ses outils de sourcing et utilise différents canaux de communication en fonction de la méthodologie retenue avec le client : approche directe ou recrutement par annonce :

- notre fichier informatisé, régulièrement remis à jour, 25 000 candidats environ, qui permet, grâce à l’outil de requêtage, d’accélérer et d’affiner les recherches, (notre fichier est déclaré à la CNIL)
- nos relations avec les écoles : 10 Ecoles niveau Bac+3, Bac+4 dont deux étrangères, 23 Ecoles privées et Lycées professionnels (jusqu'au BTS) ainsi que 6 centres de formation. Nous leur envoyons une fois par mois nos offres d'emploi en cours.
- offre d’emploi gratuite sur les sites Internet, (s’il y a lieu)
- l'effet de réseau

4. Un entretien téléphonique détaillé est effectué avec chacun des candidats pré-selectionnés. Une nouvelle sélection est alors élaborée et les candidats les plus pertinents avec les besoins du client sont convoqués pour un entretien individuel au cabinet.

5. L'entretien en face à face est mené par le consultant qui retient de 2 à 4 candidatures à présenter au client.

6. Des tests de technicité et/ou de personnalité (Process Com, D5D) sont effectués suivant accord spécifique avec le client (non inclus dans nos contrats standards)

7. Les références des candidats sont validées, avec leur accord, via des entretiens téléphoniques avec les anciens employeurs.

8. Le compte-rendu d'entretien ainsi que le curriculum vitae des candidats sont envoyés au client.

9. Nous suivons de près l'avancement du processus de recrutement auprès des candidats et du client.

10. Nous faisons parvenir au client l'analyse graphologique succincte de chacun des candidats comme outil d'aide à la décision, après entretien entre le client et le candidat concerné.

11. A la signature du contrat de travail avec le candidat retenu, nous garantissons son remplacement jusqu'à la fin de sa période d'essai. Nous suivons l’intégration du candidat avec le client pendant toute la période d’essai.