Petit tour festif des idées reçues...

La lisez-vous seulement ?
Oui, chez A.J. Conseil nous lisons chaque jour CV et lettres de motivation avec attention. Nous donnons une réponse personnalisée à chaque candidat suivant l'orientation que nous déterminons par l'analyse des différents documents qui nous sont transmis.

Une lettre de motivation, ça sert ?
Bien sûr, c'est même, pour A.J.Conseil, aussi important que le parcours professionnel car nous sommes très attachés à bien comprendre l'objectif de carrière de chacun. Quelques lignes pour expliquer vos priorités en termes de fonction, de responsabilités, de typologie d'entreprise, de localisation géographique... nous sont fort utiles pour pouvoir vous proposer le poste adéquat et répondre au plus près à vos attentes.

Et la réponse ?
Le jour même de la réception des documents, par e-mail, grâce à la souplesse de notre logiciel de candidatures qui comprend un outil de messagerie Internet.

Et un Rendez-Vous, ne serait-il pas utile ?
Certes, rien de mieux qu'un face à face pour bien se connaître. Malheureusement, il nous serait difficile, matériellement parlant, de rencontrer la cinquantaine de candidats qui nous contacte chaque jour. Nous pensons aussi qu'il est plus efficace et plus respectueux de se rencontrer quand on a un projet concret sur lequel échanger.

En quelques lignes, voici nos pratiques présentées et décortiquées depuis la signature du contrat jusqu'au suivi du candidat embauché...

1. À la signature du contrat, le consultant rencontre les décideurs et visite l’entreprise objet de la mission de recrutement.

2. La chargée de recherche élabore une description de fonction, soumise au client pour validation, et une grille d'entretien téléphonique spécifique à la mission.

3. Elle définit ses outils de sourcing et utilise différents canaux de communication en fonction de la méthodologie retenue avec le client : approche directe ou recrutement par annonce :

- notre fichier informatisé, régulièrement remis à jour, 25 000 candidats environ, qui permet, grâce à l’outil de requêtage, d’accélérer et d’affiner les recherches, (notre fichier est déclaré à la CNIL)
- nos relations avec les écoles : 10 Ecoles niveau Bac+3, Bac+4 dont deux étrangères, 23 Ecoles privées et Lycées professionnels (jusqu'au BTS) ainsi que 6 centres de formation. Nous leur envoyons une fois par mois nos offres d'emploi en cours.
- offre d’emploi gratuite sur les sites Internet, (s’il y a lieu)
- l'effet de réseau

4. Un entretien téléphonique détaillé est effectué avec chacun des candidats pré-selectionnés. Une nouvelle sélection est alors élaborée et les candidats les plus pertinents avec les besoins du client sont convoqués pour un entretien individuel au cabinet.

5. L'entretien en face à face est mené par le consultant qui retient de 2 à 4 candidatures à présenter au client.

6. Des tests de technicité et/ou de personnalité (Process Com, D5D) sont effectués suivant accord spécifique avec le client (non inclus dans nos contrats standards)

7. Les références des candidats sont validées, avec leur accord, via des entretiens téléphoniques avec les anciens employeurs.

8. Le compte-rendu d'entretien ainsi que le curriculum vitae des candidats sont envoyés au client.

9. Nous suivons de près l'avancement du processus de recrutement auprès des candidats et du client.

10. Nous faisons parvenir au client l'analyse graphologique succincte de chacun des candidats comme outil d'aide à la décision, après entretien entre le client et le candidat concerné.

11. A la signature du contrat de travail avec le candidat retenu, nous garantissons son remplacement jusqu'à la fin de sa période d'essai. Nous suivons l’intégration du candidat avec le client pendant toute la période d’essai.

Enseigne de restauration rapide "saine et gourmande" à base de fruits et légumes recherche dans le cadre de son développement un DIRECTEUR D'EXPLOITATION.

Rattaché directement à l'investisseur, vous aurez la responsabilité de l'exploitation tant au niveau opérationnel que commercial.

Vous animerez et dirigerez l'équipe et aurez la charge des recrutements. Vous vous assurerez de la bonne ambiance afin de développer une dynamique de travail dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

Vous serez à l'écoute du client et veillerez à sa satisfaction. Vous superviserez la mise en place des standards définis par le groupe. Vous devrez à la fois assurer les ventes mais également vérifier le travail de préparation des produits proposés.

Vous suivrez l'activité du point de vente grâce aux tableaux de bord et serez responsable des marchandises et des stocks.

Idéalement bac +2, de formation hôtelière, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire dans le secteur de la vente à emporter.

Vous avez un goût prononcé pour le management et montrez déjà une grande autonomie dans la gestion d'un centre de profit.

Vous possédez le sens de la qualité et du détail et être reconnu pour votre personnalité conviviale et votre aisance relationnelle.

Vous pourrez évoluer vers un poste de directeur dans un délai court.

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Groupe de restauration de renom connaissant un fort développement recherche UN SECOND DE CUISINE.

Rattaché au chef de cuisine, votre principale mission consiste à le seconder dans l'ensemble de ses tâches et de proposer aux clients une prestation de grande qualité.

En collaboration avec le chef, vous aurez la charge des recrutements, encadrerez et dirigerez la brigade de cuisine. Vous gèrerez les planning et connaissez les réglementations en vigueur. Vous remplacerez le chef en son absence.

Vous veillerez au respect des ratios alimentaires et de personnel et participerez à la gestion des inventaires et des commandes. Vous connaissez les normes HACCP et veillerez à leur respect.
Vous travaillerez avec des produits frais et faits maison, vous maîtrisez donc la fabrication de plats nécessitant des techniques de préparation élaborées.

Issu d'une école hôtelière, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans des établissements importants proposant une cuisine haut de gamme.
Véritable professionnel de la restauration, vous avez le souci de la qualité et du détail tout en sachant travailler des gros volumes. Vous maîtrisez la gestion administrative d'une cuisine et bénéficiez de qualités de management reconnues.

Véritable bras droit du chef, vous savez gérer le stress et vous montrer disponible et organisé.
Vous avez le potentiel pour devenir chef d'une grosse brigade.

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