Pourquoi certains accèdent-ils aux postes de premier plan alors que d'autres, avec peut-être les mêmes qualités, n'évoluent pas aussi rapidement ?

Dévoilant les méthodes et critères de sélection des chasseurs de têtes, ce livre a été spécialement rédigé pour aider tous ceux qui sont, ou souhaiteraient être, la cible des professionnels de la recherche de candidats de haut niveau.
Quelles qualités les chasseurs de têtes privilégient-ils ? Comment franchir toutes les étapes de ce processus particulier de recrutement ? Pour Pierre Aussure, le succès des "chasseurs" tient énormément à l'approche qu'ils ont de leur carrière. Quels sont les meilleurs choix en fonction de chaque situation : poste actuel, âge, position, secteur, etc ? Comment accroître sa valeur professionnelle tout au long de son parcours ? Quels sont les facteurs internes et externes qui conditionnent la progression ?
Illustré de nombreux exemples, ce livre concret est fondé sur une expérience de vingt ans. C'est le premier "investissement" à réaliser pour accélérer son succès professionnel.

Pierre Assure, Secrets de chasse, éd. Maxima, coll."Aide à l'emploi et efficacité professionnelles", 230 pages, 25 euros

La montagne et le cuisinier, de Emmanuel Renaut - Isabelle Hintzy - Jean-Marie Del Moral - Catherine de Montalembert.

La montagne, c'est le pays du Mont-Blanc, ses glaciers bleus et ses fermes d'alpages perdues dans les nuages... Le cuisinier qui y est tellement attaché, c'est Emmanuel Renaut, deux étoiles au Michelin. Il nous ouvre les portes de sa cuisine et de son restaurant les Flocons de sel, à Megève, et nous emmène à la rencontre de ses fournisseurs, du vieux bouilleur de cru au pêcheur du lac, des caves du fromager de beaufort au laboratoire du boulanger, en passant par l'apiculteur amoureux de ses abeilles et la viticultrice du Valais... car dans la cuisine, tout commence par la recherche des meilleurs produits. Le chef nous livre ensuite, au gré des saisons, 52 recettes, et autant de créations surprenantes et délicieuses...

Bien plus qu'un livre de recettes, cet ouvrage est une invitation à redécouvrir la montagne, son patrimoine et sa gastronomie... revisitée par l'un des jeunes chefs les plus doués de sa génération !


La montagne et le cuisinier, de Emmanuel Renaut - Isabelle Hintzy - Jean-Marie Del Moral - Catherine de Montalembert Aubanel, Paris. 229 pages, 39 euros