En quelques lignes, voici nos pratiques présentées et décortiquées depuis la signature du contrat jusqu'au suivi du candidat embauché...

1. À la signature du contrat, le consultant rencontre les décideurs et visite l’entreprise objet de la mission de recrutement.

2. La chargée de recherche élabore une description de fonction, soumise au client pour validation, et une grille d'entretien téléphonique spécifique à la mission.

3. Elle définit ses outils de sourcing et utilise différents canaux de communication en fonction de la méthodologie retenue avec le client : approche directe ou recrutement par annonce :

- notre fichier informatisé, régulièrement remis à jour, 25 000 candidats environ, qui permet, grâce à l’outil de requêtage, d’accélérer et d’affiner les recherches, (notre fichier est déclaré à la CNIL)
- nos relations avec les écoles : 10 Ecoles niveau Bac+3, Bac+4 dont deux étrangères, 23 Ecoles privées et Lycées professionnels (jusqu'au BTS) ainsi que 6 centres de formation. Nous leur envoyons une fois par mois nos offres d'emploi en cours.
- offre d’emploi gratuite sur les sites Internet, (s’il y a lieu)
- l'effet de réseau

4. Un entretien téléphonique détaillé est effectué avec chacun des candidats pré-selectionnés. Une nouvelle sélection est alors élaborée et les candidats les plus pertinents avec les besoins du client sont convoqués pour un entretien individuel au cabinet.

5. L'entretien en face à face est mené par le consultant qui retient de 2 à 4 candidatures à présenter au client.

6. Des tests de technicité et/ou de personnalité (Process Com, D5D) sont effectués suivant accord spécifique avec le client (non inclus dans nos contrats standards)

7. Les références des candidats sont validées, avec leur accord, via des entretiens téléphoniques avec les anciens employeurs.

8. Le compte-rendu d'entretien ainsi que le curriculum vitae des candidats sont envoyés au client.

9. Nous suivons de près l'avancement du processus de recrutement auprès des candidats et du client.

10. Nous faisons parvenir au client l'analyse graphologique succincte de chacun des candidats comme outil d'aide à la décision, après entretien entre le client et le candidat concerné.

11. A la signature du contrat de travail avec le candidat retenu, nous garantissons son remplacement jusqu'à la fin de sa période d'essai. Nous suivons l’intégration du candidat avec le client pendant toute la période d’essai.

Pourquoi certains accèdent-ils aux postes de premier plan alors que d'autres, avec peut-être les mêmes qualités, n'évoluent pas aussi rapidement ?

Dévoilant les méthodes et critères de sélection des chasseurs de têtes, ce livre a été spécialement rédigé pour aider tous ceux qui sont, ou souhaiteraient être, la cible des professionnels de la recherche de candidats de haut niveau.
Quelles qualités les chasseurs de têtes privilégient-ils ? Comment franchir toutes les étapes de ce processus particulier de recrutement ? Pour Pierre Aussure, le succès des "chasseurs" tient énormément à l'approche qu'ils ont de leur carrière. Quels sont les meilleurs choix en fonction de chaque situation : poste actuel, âge, position, secteur, etc ? Comment accroître sa valeur professionnelle tout au long de son parcours ? Quels sont les facteurs internes et externes qui conditionnent la progression ?
Illustré de nombreux exemples, ce livre concret est fondé sur une expérience de vingt ans. C'est le premier "investissement" à réaliser pour accélérer son succès professionnel.

Pierre Assure, Secrets de chasse, éd. Maxima, coll."Aide à l'emploi et efficacité professionnelles", 230 pages, 25 euros

Apprentissage dans son Aveyron natal, ses premières gammes parisiennes chez Alain Passard, puis Alain Ducasse, Pierre Hermé et les frères Pourcel, Cyril Lignac a un parcours classique. Puis, c’est le coup de chance (qu’il a su saisir) et la médiatisation qui lui permet d’être aujourd’hui, à 30 ans, à la tête de son propre restaurant (27 employés), de s’y démener pour faire vivre l’entreprise tout en conservant des activités annexes.
Chef, son dernier livre, a le mérite de rappeler que Cyril Lignac n’est pas un présentateur télé. C’est un chef passionné, curieux de tout, qui a soif de nouvelles aventures gastronomiques et qui aime partager sa vision d’une cuisine ludique. Ici, il livre quelques recettes simples et d’autres très élaborées. Noix de saint-jacques gratinées au chorizo, blinis de patate douce, émulsion de roquette ; Carré d'agneau en croûte d'épices, condiment abricot-safran ; Filet mignon de veau, fricassée d'artichaut violet à la tomate confite, crème de morilles ; Tournedos Rossini, pommes de terre rattes écrasées à la truffe, jus de foie gras ou un Soufflé au chocolat, glace au thym, émulsion fraise-poivron rouge. Il dévoile une palette de «Chef».
L’ouvrage s’articule autour de chapitres évoquant la personnalité de Cyril : générosité, simplicité, émerveillement, famille, travail, excessivité. Ce livre va au plus près de ce qu’est Cyril, de ce qu’il aime. Les photos permettent véritablement de rentrer dans la vie de Cyril : en vacances, au bureau, entouré de son équipe, à cuisiner avec des enfants, en réunion éditoriale. Les photos se singularisent par leur spontanéité ; elles capturent de vrais moments de vie.
Cyril nous propose des recettes qui lui ressemblent : des recettes simples comme des toasts de Rocamadour aux figues fraîches, des recettes de chef comme ses coquilles Saint-Jacques marinées tandoori sur tige de citronnelle. Mais aussi des recettes vraiment originales comme les sushis de fruits, ses recettes de famille comme le gratin au laguiole ou encore les petites douceurs de l’enfance qu’il adore comme une panna cotta à la mangue et son jus au basilic…À bientôt trente ans, il signe un livre qui souligne son évolution vers une cuisine plus gourmande, plus conviviale.


Chef, 80 recettes par Cyril Lignac, Hachette Pratique – 25 euros.

Enseigne de restauration rapide "saine et gourmande" à base de fruits et légumes recherche dans le cadre de son développement un DIRECTEUR D'EXPLOITATION.

Rattaché directement à l'investisseur, vous aurez la responsabilité de l'exploitation tant au niveau opérationnel que commercial.

Vous animerez et dirigerez l'équipe et aurez la charge des recrutements. Vous vous assurerez de la bonne ambiance afin de développer une dynamique de travail dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

Vous serez à l'écoute du client et veillerez à sa satisfaction. Vous superviserez la mise en place des standards définis par le groupe. Vous devrez à la fois assurer les ventes mais également vérifier le travail de préparation des produits proposés.

Vous suivrez l'activité du point de vente grâce aux tableaux de bord et serez responsable des marchandises et des stocks.

Idéalement bac +2, de formation hôtelière, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire dans le secteur de la vente à emporter.

Vous avez un goût prononcé pour le management et montrez déjà une grande autonomie dans la gestion d'un centre de profit.

Vous possédez le sens de la qualité et du détail et être reconnu pour votre personnalité conviviale et votre aisance relationnelle.

Vous pourrez évoluer vers un poste de directeur dans un délai court.

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