Un chef d’entreprise est un être humain comme un autre. Des erreurs, il en commet ! Savoir les reconnaître le grandira auprès de ses équipes.

Rares sont les patrons à avouer publiquement qu’ils se sont trompés. Mauvais recrutement, information mal diffusée, chiffres erronés, document non corrigé … une erreur est pourtant vite arrivée. Cela est d’autant plus vrai pour un chef d’entreprise que nombre de décisions doivent parfois être prises dans l’urgence. Aucun manager n’échappe véritablement à la règle du célèbre adage : « Errare humanum est ! » Mais, comment faire pour que les « fautes » ou « bévues » professionnelles nuisent le moins possible à l’image de marque du dirigeant auprès de ses collaborateurs ?

Miser sur la sincérité

Tout dépend bien sûr de l’importance de l’erreur… Une donnée erronée, le tir peut être très vite corrigé… Si par contre l’erreur porte sur l’attitude ou la réputation d’un des collègues, alors les choses se corsent. Qui plus si le manager a fait une remontrance à l’intéressé aux yeux et aux vues de tous. Dans ce cas, ne cherchez pas de prétexte plus ou moins vraisemblables pour vous justifier ! Vous devez d’abord analyser l’erreur, la comprendre et l’expliquer le plus simplement possible. La sincérité demeure l’une des meilleures façons d’assumer ses responsabilités et de conserver intacte sa crédibilité. Une équipe respecte d’autant plus son patron qu’il a joué franc-jeu. Et puis comme le dit si bien Oscar Wilde : « l’expérience, c’est le nom que chacun donne à ses erreurs. »

La Convention collective des CHR évolue. A l’issue de la commission mixte paritaire du 29 septembre dernier, deux avenants de la CCN (convention collective nationale) des CHR ont été modifiés.

• L’avenant n° 19, relatif à l’aménagement du temps de travail

Le nouveau texte est applicable immédiatement dans les entreprises de la branche CHR adhérentes aux syndicats patronaux signataires à savoir le Synhorcat, la Fagiht et la CPIH.

Il permet à l’employeur de faire fluctuer la durée du travail d’un salarié en fonction des besoins de l’entreprise, sur une période de référence qui peut être :

- l’année civile ;
- l’exercice comptable ;
- la durée du contrat de travail à durée déterminée d’un saisonnier ;
- la durée d’ouverture de l’entreprise saisonnière ;

Concrètement, pendant les périodes de fortes activités, les salariés pourront travailler jusqu’à 48 heures par semaine. Les jours travaillés et les horaires prévisionnels doivent bien entendu être communiqués aux salariés au moins 15 jours à l’avance, en principe.

Les périodes de forte activité seront compensées par une modulation de la durée du travail durant les périodes moins fortes.

• L’avenant n° 20 relatif aux salaries

Les nouveaux minima conventionnels sont les suivants :

*Ces nouveaux taux horaires sont applicables à compter du 1er novembre 2014.

L'Assurance chômage créé les droits rechargeables. Le principe est simple : plus une personne travaille, plus elle a des droits à l’Assurance chômage. Avec les droits rechargeables, tout demandeur d’emploi qui retravaille voit sa durée d’indemnisation allongée. Cette mesure entre en application à partir du 1er octobre 2014.

Toute période travaillée par un demandeur d’emploi avant l’épuisement de ses allocations allonge la durée de ses droits à l’Assurance chômage, si la perte de cet emploi n’est pas volontaire.

A noter :

• En cas de reprise d’activité, le demandeur d’emploi doit produire les attestations destinées à Pôle emploi justifiant de ses périodes d’activités.
• Le rechargement des droits est possible, que le salarié reste inscrit ou pas à Pôle emploi en cas de reprise d’activité.

Pour les demandeurs d’emploi qui sont en cours d’indemnisation, les périodes travaillées avant le 1er octobre pourront être ainsi prises en compte pour le rechargement de droits.

Pour les demandeurs d’emploi qui ont épuisé leur droit à indemnisation avant cette date, ils devront remplir à nouveau les conditions d’ouverture de droits, notamment en ayant travaillé au moins 610 heures ou 122 jours au cours des 28 derniers mois.

Le 23 septembre 2014, les étudiant(e)s de la 45^e promotion BTS hôtellerie- restauration 2013/2014, du lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Paris Jean Drouant, ont reçu officiellement leur diplôme dans l’amphithéâtre de l’Ecole.

Organisé à l’initiative du conseil d’administration de l’association des anciens élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris-Ile-de-France (www.promatel.info), présidé par Pierre Berthet, la manifestation s’est déroulée en la présence de Dominique Brunet-Loiseau, professeure (1978/1985) de sciences appliquées- biologie à l’Ecole hôtelière de Paris (EHP) Jean Drouant, président-directeur général de Bernard Loiseau SA, marraine de la promotion.

Alain Jacob, président d’AJ Conseil, a lui aussi participé à cet évènement avec beaucoup de plaisir. Ancien élève de cette prestigieuse école, Alain Jacob et ses consultants aiment en effet à rencontrer les jeunes professionnels de demain afin d’échanger et de les conseiller dans la conduite de leur carrière.

AJ Conseil Recrutement & RH se déplace régulièrement sur les campus les plus émérites pour dénicher les futurs talents de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.