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recrutement - Page 20

  • Cohésion d'équipe

    cohésion.jpgLe module de Cohésion d’Equipe se décline sous forme de Formation Intra chez l’Entreprise Cliente ou de Séminaire résidentiel (avec la poursuite d’activités en soirée).

     

    Public concerné : Cette formation ou séminaire s’adresse à tout manager en prise directe avec une équipe. Il peut être construit avec les membres d’un service commun, des managers interservices, ou des responsables amenés à travailler sur un projet spécifique avec une équipe transversale.

     

     

    Cette formation facilite également l’intégration des membres d’une équipe face à un nouveau contexte.

     

    Objectifs :

    -  Identifier les règles de construction d’une équipe cohérente, savoir prendre en compte les mécanismes de croissance vers la maturité,

    -  Renforcer le travail en équipe et améliorer le relationnel en responsabilisant les collaborateurs grâce à une analyse de leur profil MBTI,

    -   Faire prendre conscience des apports des complémentarités pour accroître la synergie de l’équipe,

    -   Fidéliser, impliquer et fédérer les membres d’une équipe par une communication efficace et adaptée

     

     

    Pédagogie : Des apports théoriques ponctuels consolident une pédagogie active et interactive, alternant partages d’expériences, exercices pratiques sur le contexte réel des participants, ateliers dynamiques et plans d’actions.

     

    Plus : Un suivi Post-formation peut être fait pour faire le bilan de l’intégration des enseignements reçus, soit sous la forme d’accompagnement personnalisé (individuel ou d’équipe), soit sous la forme d’un conseil opérationnel.

     

    Cette formation se déroule sur trois jours.

    Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter !

  • Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France

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    Pour la première fois, des Meilleurs Ouvriers de France issus de l'ensemble des métiers de bouche, Cuisiniers, Boulangers, Fromagers, Charcutiers, Traiteurs, Bouchers, Pâtissiers, Glaciers, Chocolatiers, Confiseurs, Sommeliers, Maîtres des arts de la table, ont été réunis dans un même ouvrage. Louis Le Duff, Président Fondateur du Groupe Le Duff et, à travers leurs préfaces, Joël Robuchon, le plus grand cuisinier français du siècle et Gérard RAPP, Président de ta Société des Meilleurs Ouvriers de France, vous invitent à découvrir le savoir-faire français. On explore cet ouvrage pour réaliser les recettes des plus grands, pour se faire plaisir ou faire plaisir à sa famille et à ses proches ou encore, on le parcourt comme un livre d'histoire, l'histoire des Meilleurs Ouvriers de France et de l'art culinaire français. Une invitation à vous promener et à découvrir le meilleur de la gastronomie et de l'art de vivre à la française.

    Les meilleures recettes des meilleurs ouvriers de France, éd. GLD.


     


  • La Cuisine de Fumiko

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    Une cuisine moderne, simple, raffinée, élégante, légère.

    "Tous mes voeux pour ce bel ouvrage où l’on retrouve toute ta sensibilité et surtout ta simplicité… ton livre est un précieux message… pour toute la jeune cuisine française… Bonne table à vous qui partagerez la chance de rencontrer une grande dame de la cuisine française !" Alain Passard

    120 recettes originales, 44 photos couleur de recettes et de produits dues au talent de Jean-Blaise Hall. Textes de conversations avec François-Régis Gaudry de l’Express.

  • Inde, intime et gourmande

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    Inde, intime et gourmande

    de Padmavathi et Beena Paradin

    Depuis sa petite enfance, Beena vit la passion de la cuisine, transmise par Padmavathi, sa mère, et toutes les femmes de sa famille. Douce et raffinée, souvent à base de lait de coco, la cuisine du Kerala, dont elle est originaire, est réputée pour sa variété de plats de poisson, de fruits de mer et de légumes : Masala de crevettes, Riz et poisson épicés, Curry de chou-fleur au lait de coco et au garam masala sont autant de délices... Ce livre se lit comme un voyage. Voyage authentique au cœur d'une famille indienne, avec sa culture, ses traditions, sa cuisine... Voyage coloré dans une région hautement touristique au milieu des rizières, de plantations de théiers, de caféiers, de poivriers..., mais aussi des temples traditionnels et des palais indiens. Cuisine de famille, de fête, des temples... Linde se dévoile, intime et gourmande, dans un reportage vibrant et délectable.

    Biographie des auteurs

    Padmavathi et Beena Paradin sont nées en Inde, mais vivent depuis de nombreuses années en France. Passionnées de cuisine depuis leur enfance, elles ont coécrit Mes recettes indiennes, paru chez Minerva en 2006 et donnent des cours de cuisine indienne chez Fraîch'Attitude et Wabi Salon. Par ailleurs, Beena anime une émission sur Cuisine.TV, " Ma cuisine indienne " et son blog "Tu me Fileras la Recette " (http://tumefileraslarecette.com/). Souvent qualifiée de photographe ethno-culinaire, Isabelle Rozenbaum a publié de nombreux livres parmi lesquels, aux éditions Minerva, Maroc, Tunisie, Sénégal et Thaïlande dans la collection " La cuisine de ma mère ", ainsi que Cuisines de femmes, Cuisines de grands-mères, Cuisine d'hommes, Le Vin dans l'assiette et La Table du thé. Rendez-vous sur son site !