273/AML - Chef Boulanger - Koweit City

Société de restauration rapide anglaise très haut de gamme, recherche dans le cadre de l'ouverture d'une boutique à Koweit City un CHEF BOULANGER pour une mission de 4 mois.

Rattaché au directeur général votre mission principale sera :

- participation à l'ouverture de la boutique

- mise en place des procédures et organisation du travail

- recrutement et formation du personnel local

- animation de votre équipe

De formation boulanger, passionné, ayant le goût du challenge, vous bénéficiez d'une expérience réussie en tant que chef boulanger.

Idéalement, vous avez déjà travaillé à l'étranger et maitrisé l'anglais.

Salaire très attractif, logement et transport pris en charge par la société.

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262/AML - CONTROLEUR DE GESTION JUNIOR - PARIS

Maison centenaire haut de gamme, appartenant à un groupe français possédant plus de 300 points de vente à emporter et présent dans plus de 10 pays étrangers, recherche dans le cadre de son fort développement à l’international un contrôleur de gestion junior.

Sous la responsabilité du Directeur Financier, vous suivez l’ensemble des missions liées au contrôle du budget.

- Vous êtes en charge du contrôle du chiffre d’affaires, des caisses , des stocks et des fiches produits.

- Vous réalisez divers reporting : Chiffres d’affaires, recettes, business plan dans le cadre de projets d’ouverture.

- Vous vérifiez l’ensemble des chiffres transmis par le service commercial ainsi que les factures acquittées.

De formation supérieure de type école de commerce, vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins un an au sein d’un service de contrôle de gestion.

Vous maîtrisez l'anglais professionnel.

Vous êtes rigoureux et organisé et serez parfois amené à vous déplacer à l’étranger.

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267/AML - DIRECTEUR D'HOTEL - Nice

Groupe Hôtelier comprenant une trentaine d’établissements recherche pour l'un de ses hôtels-bureaux, situé dans le centre de Nice, un DIRECTEUR.

Rattaché au directeur des opérations, vous aurez la charge de la gestion administrative et commerciale de l'hôtel, qui comprend une cinquantaine de chambres.

Vous assurerez le développement commercial à travers le démarchage de nouveaux segments de clients, suivrez les indicateurs de gestion, veillerez à l’atteinte des objectifs fixés par le groupe.

Vous managerez et animerez votre équipe et vous assurerez du respect de la qualité des prestations fournies.

Vous participerez à la rénovation de certaines parties de votre établissement et déterminerez les priorités.

Bac +2, idéalement de formation hôtelière, une 1ère expérience réussie dans l'hôtellerie de charme, vous possédez un sens commercial développé, un bon relationnel et aimez le travail d'équipe.

Vous maitrisez les sites internet et le yield afin d'optimiser le remplissage des hôtels. L'anglais, une rigueur de gestion et une grande autonomie seront exigés.

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265/AML - DIRECTEUR D'EXPLOITATION - Saint Quentin en Yvelines

Enseigne de restauration rapide "saine et gourmande" proposant des formules à base de fruits et légumes et connaissant un fort développement recherche un DIRECTEUR D’EXPLOITATION.

Rattaché directement au directeur du réseau, vous aurez la responsabilité de l'exploitation tant au niveau opérationnel que commercial.

Vous animerez et dirigerez une équipe de 7/8 personnes. Vous aurez la charge des recrutements et vous assurerez de la bonne ambiance afin de développer une dynamique de travail dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

Vous serez à l'écoute du client et veillerez à sa satisfaction. Vous superviserez la mise en place des standards définis par le groupe. Vous suivrez l'activité du point de vente grâce aux tableaux de bord et serez responsable des marchandises et des stocks.

Idéalement bac +2, de formation hôtelière, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire dans le secteur de la vente à emporter.

Vous avez un goût prononcé pour le management et les challenges et montrez déjà une grande autonomie dans la gestion d'un centre de profit.

Vous possédez le sens de la qualité et du détail et être reconnu pour votre personnalité conviviale et votre aisance relationnelle.

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