Aujourd'hui, on ne peut pas ouvrir un magazine ou écouter la radio sans entendre parler des réseaux sociaux : MySpace, Facebook, Viadeo... La majorité des internautes s'y est inscrit ou s'y est au moins baladé.

Grâce à cet ouvrage, vous découvrirez les différents sites et apprendrez à les utiliser pour profiter de tous les bénéfices qu'offrent les réseaux sociaux. Devenez rapidement un internaute avec un carnet d'adresses bien rempli !

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Les réseaux sociaux
Se connecter au monde avec Facebook
Retrouver ses camarades de classe et amis d'enfance sur Copains d'avant
Se faire de nouveaux amis grâce à Orkut
Consolider son réseau professionnel grâce à Linkedln et Viadeo
Devenir journaliste sur Internet grâce à Agoravox
Se retrouver autour d'une même passion grâce aux forums de discussion
Les groupes de discussion : des communautés prêtes à vous aider
Partager ses adresses web sur Del.ico.us
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Donner son avis et noter des produits avec Ciao
Glossaire
Index

Alexandre Boni , Nicolas Stemart , Facebook et les autres réseaux sociaux, éd. Micro Application, 2008
234 pages Prix public : 15,00 EUR

De la Maison Blanche aux salles de conseil du monde entier, Tim Koegel a amélioré les présentations, les relations avec les médias et les compétences en matière de communication de PDG, de leaders politiques et de professionnels du monde des affaires.
Apprenez les méthodes, les techniques et les stratégies qui vous permettront de communiquer avec assurance avec tout auditoire constitué de gens évoluant dans n'importe quel domaine.

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Le présentateur exceptionnel
Ce qui compte, ce n'est pas là où l'on commence, mais là où l'on finit
Se présenter pour gagner ou se préparer à perdre
Organisé : structurer votre histoire
Passionné
Engageant : pour gagner leur respect, vous devez d'abord entrer en relation avec eux
Le naturel
Comprendre son auditoire
La pratique
Etre vite sur ses pieds : diriger des périodes de questions réussies
Se servir de l'énergie nerveuse pour créer des résultats positifs
La manière dont on vous présente a de l'importance
Ne vous contentez pas d'être moyen lorsque vous pouvez être exceptionnel

Timothy J. Koegel, L'art d'une présentation réussie, Editions du trésor caché, 2008
214 pages Prix public : 17,00 EUR

Les M(eilleurs) O(uvriers) de F(rance) maîtres d’hôtel montent une association.
L'AMHMOF, association des maîtres d'hôtel meilleur ouvrier de France, vient de voir le jour. Son objectif : promouvoir le métier et susciter des vocations. La première assemblée générale de l'association se tiendra le 15 novembre prochain au lycée René Auffray de Clichy, en région parisienne, où se trouve également domicilié le siège social de l'AMHMOF. Un premier pas qui devrait déterminer le bureau et les premières actions. À suivre. Contact pour l'instant, uniquement, par email

Alain Passard, né le 4 août 1956 à la Guerche de Bretagne (Ille-et-Vilaine), est un chef cuisinier français et propriétaire du restaurant trois étoiles L'Arpège situé à Paris.

Fils de musiciens, Passard est aussi passionné par la musique en pratiquant le saxophone. Il a récemment publié son premier ouvrage, Les recettes des Drôles de Petites Bêtes, un livre de recettes écrites spécialement pour les enfants. Il est également des parts dans une société de fabrication de moutarde utilisant une recette du 16ème siècle. Il a également collaboré avec l'orfèvre Charles Christofle sur la réalisation d'un ensemble de couverts destinés à la dégustation des légumes.



Alain Passard a débuté sa carrière en 1971 à l'âge de 14 ans en travaillant dans l' Hôtellerie du Lion d'or à Liffré sous la direction de Michel Kerever. De 1976 à 1977, il a travaillé à La Chaumière à Reims sous les ordres de Gaston Boyer. De 1980 à 1984, c'est dans l'établissement Le Duc d'Enghien, au Casino d'Enghien qu'il poursuivit sa carrière, période au cours de laquelle, à l'âge de 26 ans, il devient le plus jeune chef récompensé par deux étoiles.

En 1984, Passard se retrouve au restaurant Carlton de Bruxelles, en Belgique, qui, dans les deux années suivants réussit à gagner deux étoiles.

En 1986, Alain Passard achète le restaurant trois étoiles de son ancien mentor Alain Senderens L'Archestrate, et le rebaptise L'Arpège. Il ne lui a fallu qu'une seule année pour gagner sa première étoile, puis un an de plus pour la seconde. En 1996, L'Arpège obtient sa troisième étoile au guide Michelin, étoile qu'il a toujours su conserver.

En 2001, Passard retire la viande rouge de son menu et concentre ses efforts sur les légumes, en déclarant "Je pense être allé assez loin dans le domaine de la volaille et de la viande. Aujourd'hui, j'aspire à une autre exploration qu'est le légume."

En septembre 2002, Passard ouvre son potager, une parcelle de 2 hectares de terrain à environ 230 kilomètres de Paris. Les légumes y sont cultivés organiquement et l'utilisation des machines est proscrite. La seule assistance que les jardiniers reçoivent pour les récoltes est un cheval de trait pour les aider dans leur tâche.

C'est grâce à la télévision japonaise qu'Alain Passard est parvenu à acquérir une certaine renommée internationale notamment depuis 1999 où il remporta la récompense suprême d'un concours lors d'un show-télé très populaire au Japon.