226/AML - DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES Côte d'Azur

Groupe hôtelier de renom recherche pour 3 établissements de luxe un DIRECTEUR DES RESSOURCES HUMAINES. Basé sur la Côte d'Azur, vous aurez la charge des ressources humaines des 3 sites. Membre du comité de direction, vous serez rattaché au directeur général et vos principales missions seront :

- Gestion des recrutements et des carrières et élaboration du plan de formation
- Suivi de la politique de rémunération et de la bonne gestion de la paie
- Concertation et négociation avec les partenaires sociaux dans le respects des intérêts des actionnaires
- Garantie du respect de la règlementation en vigueur et des bonnes relations avec les instances administratives
- Gestion des litiges et des dossiers disciplinaires
- Elaboration et suivi des budgets

De formation supérieure en RH, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 10 ans dans une fonction similaire dans les secteurs de l'hôtellerie, des loisirs ou des services.

Vous possédez une grande aisance relationnelle et êtes reconnu pour votre capacité à négocier. Enfin, votre autonomie et votre charisme sont les atouts incontournables de votre réussite.

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217/JR - Chef de Cuisine R&D H/F - Nord Pas de Calais
Groupe en fort développement spécialiste dans la fabrication de plats cuisinés haut de gamme destinés aux professionnels de la restauration et à la GMS recherche : son CHEF DE CUISINE R&D

Rattaché au Responsable Innovation et Développement vous aurez la charge de l'élaboration et du développement de nouvelles recettes demandées par les clients ou le marketing.

En liaison avec les services achat, commercial et production vous participerez à la totalité du processus de développement.

Vous aurez la charge de 3/4 cuisiniers. De formation hôtelière, bac +2, vous possédez une quinzaine d'années d'expériences dans la restauration haut de gamme ou l'agroalimentaire.

Vous maitrisez l'outil informatique et êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre rigueur.

Doté d'une grande capacité de créativité culinaire, de management et d'un excellent relationnel vous êtes une véritable force de proposition.

Poste en CDI, 35h, avantages liés au Groupe.

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Palais inspiré de l’architecture mauresque, hôtel restaurant 4* gastronomique, hammam, massages, soins constitué d’une dizaine de suites situé idéalement, recherche son:

Directeur Général

Véritable professionnel de l'Hôtellerie-restauration vous êtes chargé (e) de superviser tous les secteurs de l'établissement. Vous mettez en place des actions concrètes afin d'atteindre vos objectifs:

- Vous mettez en place des procédures administratives et de contrôle de gestion,

- Vous lancez des actions concrètes dans le cadre de la politique commerciale afin de développer les ventes de l'établissement.

De formation hôtelière supérieure vous avez obligatoirement une expérience de plus de dix ans dans l'hôtellerie ****.

Vos qualités sont la polyvalence, l'autonomie dans le travail, le souci de la qualité. Vous êtes doté (e) d'un bon relationnel et êtes prêt (e) à vous intégrer dans un contexte de propriétaires indépendants.

Vous parlez l'anglais, une seconde langue étrangère serait un plus et maîtrisez parfaitement la bureautique.

Vous manifestez la volonté de vous engager dans une collaboration à long terme avec les investisseurs.

Une expérience en pays du Maghreb est un avantage.

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Traiteur haut de gamme de renommée internationale recherche un directeur de boutique.

Rattaché au directeur adjoint des opérations boutiques, le directeur aura pour principale mission l'exploitation de sa boutique dans sa globalité.

Il dirigera une équipe entre 18 et 45 personnes et un CA entre 2.5 et 7 millions d'euros en fonction de la boutique sur laquelle il sera affecté.

Mission :

- Il aura la charge de l'animation de son équipe, il participera aux recrutements et veillera au maintien d'un bon climat social.

- Il élaborera ses budgets mensuels et suivra son compte d'exploitation. Il veillera au bon équilibre financier de son centre de profit.

- Il consolidera et développera l'activité de sa boutique dans le cadre de la politique du groupe et participera au déploiement de la marque.

- Il veillera à la satisfaction des clients.

De formation supérieure bac +2/4, école de commerce ou école hôtelière, vous possédez une expérience minimale de 7 ans dans la vente dont 5 ans dans le management dans le secteur du luxe ou du traiteur.

Vous êtes reconnu pour votre disponibilité, votre maitrise de la gestion d'un centre de profit et vos qualités de communication.

Vous parlez l'anglais et vous montrez autonome et responsable dans l'accomplissement de vos missions.

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