Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

Traiteur haut de gamme de renommée internationale recherche un directeur de boutique.

Rattaché au directeur adjoint des opérations boutiques, le directeur aura pour principale mission l'exploitation de sa boutique dans sa globalité.

Il dirigera une équipe entre 18 et 45 personnes et un CA entre 2.5 et 7 millions d'euros en fonction de la boutique sur laquelle il sera affecté.

Mission :

- Il aura la charge de l'animation de son équipe, il participera aux recrutements et veillera au maintien d'un bon climat social.

- Il élaborera ses budgets mensuels et suivra son compte d'exploitation. Il veillera au bon équilibre financier de son centre de profit.

- Il consolidera et développera l'activité de sa boutique dans le cadre de la politique du groupe et participera au déploiement de la marque.

- Il veillera à la satisfaction des clients.

De formation supérieure bac +2/4, école de commerce ou école hôtelière, vous possédez une expérience minimale de 7 ans dans la vente dont 5 ans dans le management dans le secteur du luxe ou du traiteur.

Vous êtes reconnu pour votre disponibilité, votre maitrise de la gestion d'un centre de profit et vos qualités de communication.

Vous parlez l'anglais et vous montrez autonome et responsable dans l'accomplissement de vos missions.

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