280/AML Directeur d'exploitation hôtel parisien 4* Paris

Idéalement situé en plein cœur du 6ème arrondissement, l’hôtel, imaginé à la manière d’une maison familiale particulière avec une décoration très personnalisée, a été rénové récemment.

Dans cet établissement 4 étoiles, le client est reçu comme un invité. Il possède une trentaine de chambres toutes dotées de téléviseur LCD, lecteur CD et DVD, téléphone sans fil, prise de fax, accès internet haut débit et air conditionné.

Le client pourra également profiter d’un espace de remise en forme avec hammam et sauna.

L’équipe à manager est composée de 17 salariés.

L’hôtel, qui appartient à un indépendant, recherche son nouveau directeur d’exploitation.

Rattaché au Président de l’hôtel, la mission principale du directeur d’exploitation (H/F) consiste à :

- Veiller au maintien d’un bon climat social, assurer la gestion administrative du personnel, participer aux recrutements et planifier l’organisation du travail tout cela afin d’assurer un service de qualité à la clientèle.

- Veiller au bon équilibre financier de son centre de profit, élaborer le budget mensuel et suivre son compte d’exploitation.

- Mettre à jour les process d’accueil, développer les outils de prospection, de communication et d’information auprès de la clientèle. - S’assurer de la satisfaction de la clientèle.

- Participer au déploiement de la marque et organiser les déplacements commerciaux pour vous-même ou pour le Président. Etudier et proposer des accords commerciaux.

- Négocier le prix et les contrats dont la signature relève de la Présidente, suivi des contrats de maintenance. Contrôler les factures ainsi que les prestations ou les marchandises.

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur et au bon état des locaux. Renouveler les outils et matériels défaillants.

Homme ou femme bénéficiant d’une expérience réussie de 3/7 ans dans une fonction similaire, vous connaissez parfaitement le marché de l’hôtellerie parisienne et indépendante de luxe.

Particulièrement motivé par l’exploitation hôtelière, vous êtes soucieux du détail en terme de propreté, entretien, qualité de l’accueil, allez systématiquement à la rencontre de la clientèle afin de mesurer sa satisfaction et savez fédérer vos équipes dans ce sens.

Vous possédez un très bon niveau d’anglais, êtes parfaitement autonome en bureautique et en gestion administrative d’un centre de profit.

Avant tout nous recherchons une personne de terrain qui saura se montrer disponible et résoudre efficacement les problèmes inhérents à l’exploitation d’un hôtel haut de gamme.

Terme du contrat : Contrat à durée indéterminée, statut cadre, période d’essai 3 mois, éventuellement renouvelable.

Salaire brut annuel : attractif, à négocier en fonction du profil du candidat.

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281/AJ Directeur d'exploitation hôtel 4* - PACA

Hôtel 4* de plus de 100 chambres situé dans une grande métropole régionale recherche son directeur d'exploitation.

Rattaché à la direction générale du groupe, vous veillez au fonctionnement opérationnel du département hébergement et du centre de convention.

Véritable manager polyvalent, vous êtes coordinateur des différents services de l’hôtel.

Force de proposition, vous développez les activités et la promotion de l’établissement.

H/F idéalement de formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience réussie à un poste similaire.

Vos qualités de manager, gestionnaire et commercial sont très fortement appréciées.


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278/AML Directeur d'exploitation résidence de tourisme - CANTAL

Résidence de tourisme située à 15 km d'Aurillac qui comprendra à terme 70 logements, un restaurant, une salle de séminaire, une salle de remise en forme et proposant de nombreuses activités sportives sur le site et dans les environs recherche un DIRECTEUR D'EXPLOITATION.

Vous travaillerez en totale autonomie et aurez la charge du développement commercial du site et la restructuration de l'équipe en place.

Vous gèrerez les aspects administratifs et financiers de l'établissement ainsi que l'ensemble des ressources humaines : recrutement, encadrement et coordination de l'équipe (5/6 personnes (hors saison).

En collaboration avec le chef vous établirez la carte, suivrez les ratios et les achats.

Vous assurerez et coordonnerez l'hébergement : réservation, réception, accueil et nettoyage des chambres.

Vous aurez la responsabilité de l'entretien et du suivi technique de votre site.

Homme ou femme de terrain, vous bénéficiez d'une expérience réussie de 3/7 ans en tant que directeur d'un site touristique.

Vous possédez un sens aigu de l'organisation et de l'animation d'équipe. Vous connaissez bien la restauration et avez une excellente approche commerciale.

Disponible, flexible et idéalement sportif, vous aimez la nature et saurez développer l'activité du site à travers la proposition de forfaits en partenariats avec les infrastructures voisines.

Statut cadre, logement de fonction de 70 m², salaire attractif.

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276/JR - Assistant Commercial H/F - Rungis (94)

Société spécialisée dans la négoce alimentaire haut de gamme à destination d’une clientèle de professionnels restaurateurs, hôteliers, traiteurs, recherche :Assistant Commercial

Vous souhaitez intégrer une société en pleine expansion qui a su diversifier son offre commerciale. La société exporte des produits de qualités dans 45 pays différents, 8000 clients à son actif.

Missions

► Prospection

- Relations avec les anciens et nouveaux clients, fidélisation, recherche de nouveaux prospects

- Suivi des contacts réseaux, prise de rdv pour les commerciaux

► Action commerciale

- Appel d’offres, prix - Envoi échantillons, saisie des commandes

Autonome, bon relationnel, communicatif, vous savez vous adapter aux besoins de la société en plein essor et à l’équipe en place. De formation BTS Action Commerciale, ou autre, vous êtes jeune diplômé avec comme première expérience un stage et souhaitez intégrer une société de renom.

Sensible au produit, l’agroalimentaire vous a toujours attiré. Votre anglais est professionnel.

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