Né de souvenirs surgissant alors que l'auteur déguste une madeleine, À la recherche du temps perdu est nourri de comparaisons gustatives, d'allusions culinaires, jetées çà et là par un esthète gourmand. Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de très larges extraits littéraires et la reconstruction des atmosphères et recettes de l'époque, Proust, la cuisine retrouvée nous invite à la table des Verdurin, de Charles Swann, de la duchesse de Guermantes, pour revivre ces moments privilégiés, témoins d'un art de vivre oublié.

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Ouvrez le grand livre de la cuisine des 7 péchés et découvrez 168 recettes des plus sulfureuses ! Avarice, Colère, Envie, Gourmandise, Luxure, Orgueil, Paresse Recettes pas chères, recettes épicées, recettes à faire pâlir d'envie, recettes gourmandes, recettes aphrodisiaques, recettes qui en jettent, recettes faciles... Succombez à la tentation, ce livre va devenir votre péché mignon !

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L’encyclopédie professionnelle de la cuisine du XXIème siècle.

Alain Ducasse met plus de trente ans de savoir-faire professionnel à la portée de tous. Cinq ouvrages de référence en phase avec les nouvelles tendances et l’évolution du goût tout en restant garant des traditions culinaires.

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A l’occasion de la 22ème édition (qui aura lieu du 17 au 23 octobre 2011), tous les professionnels du goût (chefs de cuisine, artisans, agriculteurs et professionnels des métiers de bouche) sont conviés à partager leur passion en se mobilisant dans leur région. Cette année, la Semaine du Goût invite les chefs à faire découvrir aux enfants, adolescents, parents, grands-parents, les produits d’origine (produits de producteurs, de nos régions, AOP, IGP…) pour valoriser la diversité de la gastronomie française. Les ‘Tables du Goût’ sont pour les chefs une belle opportunité d’attirer une nouvelle clientèle qui ne franchit pas toujours la porte de leurs restaurants. Ils peuvent aussi animer une Leçon de Goût dans une classe primaire, un lycée, une université ou encore en organisant un Atelier du Goût ludo-pédagogique à destination du grand public.

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Contact Semaine du Goût : contact@legout.com ou au 01 41 34 20 27