Né de souvenirs surgissant alors que l'auteur déguste une madeleine, À la recherche du temps perdu est nourri de comparaisons gustatives, d'allusions culinaires, jetées çà et là par un esthète gourmand. Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de très larges extraits littéraires et la reconstruction des atmosphères et recettes de l'époque, Proust, la cuisine retrouvée nous invite à la table des Verdurin, de Charles Swann, de la duchesse de Guermantes, pour revivre ces moments privilégiés, témoins d'un art de vivre oublié.

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Installé, 13 rue des Beaux-Arts, dans le sixième arrondissement, l’Hôtel vient d’être récompensé comme le meilleur hôtel du monde dans la catégorie urbaine par le Harper’s Bazaar. Ce magazine britannique dresse chaque année, dans son supplément du mois de janvier, son palmarès des meilleurs hôtels. Dans la catégorie, l’Hôtel se place sur le haut du podium devant vingt-quatre grand hôtels et palaces d’excellence implantés dans diverses villes du monde telles que New York ou Tokyo. Le Crillon, Le Meurice et le Plaza Athénée figurent également dans ce classement.

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