Hôtel**** avec un superbe panorama surplombant la baie méditerranéenne recherche rapidement : un Beach Club Manager

Vous vous chargerez du bon fonctionnement de l’ensemble du site du Beach Club dont le Restaurant intérieur et extérieur de l’hôtel, du Bar, de la plage privée, de la piscine, de la boutique, de la salle de fitness et de l’activité banquets & mariages.

Vous gérez l’intégration, la formation et la gestion d’une équipe d’une vingtaine de personnes.

Vous êtes en étroite collaboration avec l’Adjoint de Direction en charge de la Restauration et tous les autres Chefs de Service pour développer un service haut de gamme selon des standards élaborés.

Vous avez une parfaite connaissance de l’ensemble de l’activité Restauration de l’hôtel pour collaborer en bonne intelligence avec tous les intervenants concernés Chef Exécutif, Directeur de Restaurant…et avez le désir de vous investir dans cette mission à long terme.

Véritable figure emblématique du Beach Club, vous avez un réel rôle d’homme de communication avec la clientèle afin de les fidéliser.

Vous êtes un professionnel de la restauration haut de gamme avec une expérience significative en qualité de Maître d’Hôtel ou de Directeur de Restaurant dans des maisons reconnues, créatif et force de proposition.

Excellent sens relationnel et organisationnel vous caractérise, homme/femme de terrain, vous êtes présent, actif sur tous les fronts du site. De formation hôtellerie-restauration vous souhaitez développer vos qualités managériales dans un environnement dynamique.

Vous êtes volontaire, disponible et avez un anglais courant.

CDD saisonnier de 7,5 mois dès mars + logement et frais de nourriture. SALAIRE MOTIVANT

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Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre blog ! Complément de notre site internet, notre blog est un espace ludique et informatif. Ici, tous les jours, vous pourrez trouver des informations sur les métiers du recrutement, sur nos lectures, nos films, et un tas d'information sur le bien-être...

Président-Fondateur de A.J. CONSEIL en avril 1993, Alain JACOB, Ancien Elève de l'Ecole Hôtelière de Paris, dirige pendant plus de 20 ans d'importantes entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration commerciale (groupe ELIOR). il a été notamment pendant 6 ans Directeur Général Adjoint de la chaîne hôtelière Climat de France (Kyriad).
Passionné par les ressources humaines, sa connaissance et sa pratique de la Direction Générale d'entreprise lui apportent une expertise unique dans le domaine du Conseil.

Médaille de bronze du Tourisme en 1997, Membre de l'A.N.D.R.H. et du Club Prosper Montagné, Alain JACOB est également intervenant à l'Université Paris Dauphine et au Comité Pédagogique de l'INFA.

Si vous désirez lui adresser un mail, cliquez ici !

Compagnie de bateaux de prestige située à Paris organisant des réceptions et évènements de 10 à 800 personnes recherche un commissaire de bord.

Rattaché au directeur d'exploitation il est responsable du yacht sur lequel il est affecté.

Il veille à la bonne tenue du bateau et coordonne les prestataires extérieurs.

Il est en contact direct avec une clientèle d'affaire très internationale et veille à la qualité des prestations proposées et au bon déroulement des réceptions.

Il est également garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Il travaille en horaire décalé 16H/02H du matin et 1 à 2 WE par mois. Il bénéficie d'un uniforme fourni et entretenu par la société.

De formation école hôtelière, vous possédez une expérience réussie de 5/8 ans en tant que responsable de salle ou 1er maitre d'hôtel dans le secteur du traiteur, de la restauration traditionnelle ou le banqueting.

Véritable maitre de maison, vous avez le souci du détail et êtes habitué à travailler dans un environnement exigeant et de qualité. Vous êtes reconnu pour vos qualités d'organisation et d'écoute.

Vous parlez l'anglais, connaissez le monde de l'évènementiel et souhaitez évoluer au sein d'une société qui propose des prestations haut de gamme.


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