Rémunération brute annuelle : 26 K€ à 28 K€
Région : Poitou-Charentes
Secteur : Rest commerciale
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Franchisé d'une enseigne de restauration rapide internationale recherche des ADJOINTS DE DIRECTION pour l'ensemble de ses établissements.
l’adjoint de direction assiste le(la) Directeur(trice) du restaurant dans l’ensemble des tâches de gestion du restauration et le remplace en son absence.
- La gestion financière
Participer à l’élaboration des prévisions budgétaires, analyser le compte de résultat mensuel, déterminer les axes d’améliorations possibles et met en place des actions correctives,
- La gestion commerciale
Dynamiser les ventes (vente additionnelle, se montrer force de proposition…) et développer un marketing local.
Gérer la mise en place des nouveaux produits, procédures et campagne au sein du restaurant
- La gestion RH
Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs afin de les amener au meilleur niveau de compétence.
Animer et coordonner l’ensemble du travail des équipes.
Gérer l’ensemble des tâches administratives : administration du personnel, paies, archivages légaux…
- La gestion opérationnelle
Superviser l’ensemble de la bonne marche opérationnelle et
Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
Le profil recherché (H/F) :
- Formation en gestion, vente ou restauration. Le candidat connait le monde de la restauration ou de la grande distribution,
- Expérience de 3 ou 4 ans dans une fonction de management,
- Habitude à gérer de gros volumes et des équipes importantes,
- Forte motivation pour la polyvalence, le management,
- Ouverture d’esprit,
- Esprit d’initiative développé, force de proposition,
- Responsable, disponible avec capacité d’adaptation et d’implication.
Le candidat est passionné par son métier et possède des qualités managériales indéniables. Il doit se projeter sur le long terme et il a l’ambition d’évoluer au sein de la société. Des perspectives d’évolution existent.
Le candidat recruté bénéficiera d’une formation de 6 à 12 mois prévue au sein de plusieurs restaurants d’autres franchisés et au siège, où il apprendra l’ensemble des métiers afin d’être efficace et opérationnel sur le restaurant.
La formation aura lieu dans une autre région, le logement et les frais de repas seront pris en charge.
Termes du contrat : contrat à durée indéterminée, statut agent de maitrise, période d’essai de 4 mois non renouvelable.
Prise de fonction : le plus rapidement possible.
brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle
Durant la formation, le niveau de rémunération sera inférieur.