La reprise du secteur se fait sentir depuis le début de l’année 2010. À la veille des vacances estivales, il convient de faire le point sur les principaux éléments de conjoncture donnés par les analystes du secteur.

D’après la base de données MKG Consulting, le parc hôtelier européen n’a cessé de croître en 2008 et 2009, avec 138 000 chambres supplémentaires. Cette augmentation de l’offre se traduit, selon MKG, surtout par une augmentation des chambres en catégorie économique, principalement ouvertes par les chaînes intégrées. Cette situation a pour conséquence d’élever le taux de pénétration des chaînes en Europe, lequel passe à 26 % tous marchés confondus (contre 70 % aux Etats-Unis).

De son côté, le cabinet Jones Lang Lassalle constate l’amélioration de la conjoncture économique, qui dope le marché et redonne confiance aux investisseurs “avec une hausse sur plus de 90 % des marchés répertoriés”. La vente d’actifs très emblématiques induit, “une compression des taux de rendement de près de 40 points de base et une augmentation des prix de ces actifs.” Et l’analyste de conclure que “le ratio vendeurs-acheteurs s’établit aujourd’hui à 1 contre 2 dans la zone EMEA [Europe, Moyen-Orient et Afrique, NDLR]”.

Des résultats en hausse en début d’année
Le début d’année de l’hôtellerie contraste totalement avec l’année précédente, les trois principaux indicateurs du secteur en Europe étant tous dans le vert jusqu’au mois d’avril, d’après la base de données internationale STR. Cependant, en mai et juin, la progression constante des prix observée depuis le début de l’année s’est infléchie. Ainsi, selon le Trivago Hotel Price Index, les prix moyens des nuités affichés en juin 2010 par rapport au mois précédent présentent des baisses souvent spectaculaires. Londres et Barcelone enregistrent les plus fortes baisses de prix avec respectivement - 12 % et - 23 %. Les villes du Nord de l’Europe s’en tirent plutôt bien comme Amsterdam (+ 7 %) ou Stockholm (+ 8 %) De son côté, Paris se maintient à 164 € en juin (contre 160 € en mai).

Reprise du luxe
La chaîne Leading Hotels of the World enregistre une hausse du prix moyen par nuitée de 53 $ soit + 14 % par rapport à l’an dernier, ce qui confirme une tendance à la reprise dans le secteur du luxe. La hausse est aussi significative en nombre de nuitées, ce qui se traduit par une augmentation du chiffre d’affaires de la centrale de réservation de la chaîne avec + 27 % (à 140,9 M$) au regard de la même période pour l’année 2009.

Le marché allemand, un marché type
Malgré une baisse des taux de TVA qui n’ont eu qu’une incidence partielle sur les prix, les hôteliers allemands enregistrent un début d’année 2010 très dynamique, souligne une étude réalisée par BNP Paribas Real Estate, selon qui le marché allemand est assez significatif de la situation européenne. Le RevPAR s’établit à 46,80 € en hausse de près de 9 % par rapport à la même période pour 2010. Cette hausse des prix s’est faite conjointement avec l’augmentation des arrivées de touristes internationaux (+ 3 %) au cours des deux premiers mois de 2010. Certaines villes allemandes enregistrent une belle croissance des RevPAR comme Berlin (+14,4 %), Hanovre (+16,1 %) et Munich (+11,5 %). En outre, les prévisions sont assez optimistes pour 2010, en raison de la relance de l’économie allemande qui devrait avoir une certaine incidence sur le tourisme d’affaires.

Évelyne de Bast

Source : Hôtellerie Restauration