Qui n'a rêvé du garde-manger ou du placard, bien garni pour l'hiver, de sa grand-mère ?
Cet ouvrage regroupe toutes les recettes de mets à conserver, qui, toutes, ont leurs racines dans les recettes ancestrales recueillies lors de l'édition des précédents ouvrages de la collection des "Tantes". Il s'agit donc d'une compilation de toutes ces recettes réparties dans les conserves, les confitures et les alcools. S'y ajoutent également les pâtés et terrines à consommer de suite et les biscuits et sucreries à conserver dans les boîtes en fer.
Au plaisir de consommer des conserves "maison" s'ajoute celui d'offrir parfois une confiture, un apéritif, des fruits à l'alcool ou des bonbons avec cette phrase que l'on prononce avec fierté : "C'est moi qui l'ai fait !"
Cet ouvrage, réimpression de celui paru en septembre 2006, bénéficie d'une nouvelle couverture confectionnée en tissu, l'étiquette mentionnant le titre est en papier et est collée. L'ouvrage se fermera par un lien en tissu. Un livre cadeau, véritable cahier de recettes à l'ancienne tel qu'il aurait pu nous être donné par notre grand-mère !

Dans les placards de nos grand-mères, éd. Ouest-France.