"Cookie : Anciennement petit gâteau sucré, qu'on acceptait avec plaisir. Aujourd'hui : petit fichier informatique drôlement salé, qu'il faut refuser avec véhémence ! "
*Luc Fayard

"De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme."

*Pierre Dac

"Dieu a fait l'aliment; le diable, l'assaisonnement !"

*James Joyce

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte,

me disait un pâtissier !