243/AML - Directeur adjoint de la restauration -Côte d'Azur
Groupe hôtelier de renom recherche pour l’un de ses établissements 4 * situé à Cannes un son directeur adjoint de la restauration.

Votre mission consistera à assister le directeur de la restauration dans l’organisation du département et dans l’optimisation de la qualité des prestations proposées dans les différents points de vente : 2 restaurants, 2 bars, le room service et le service banqueting.

Vous coordonnerez et contrôlerez les différents services afin de développer les ventes.

Vous participerez à l’élaboration des budgets et du plan marketing et commercial. Vous initierez des nouveaux projets et assurerez leur mise en œuvre.

De formation supérieure, vous connaissez le secteur de la restauration traditionnelle haut de gamme et bénéficiez d’une première expérience réussie dans ce domaine.

Charismatique, vous saurez développer le potentiel de vos collaborateurs et possédez une bonne communication. Votre sens commercial et votre agilité avec les chiffres vous permettront de mener à bien votre mission. Flexible dans les horaires, vous serez « duty manager » certains week-end.

Vous maitrisez l’anglais, idéalement également l’italien ainsi que l’utilisation de Fidélio et des outils de bureautique. Vous êtes un véritable directeur de la restauration en devenir.

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238/AML - Directeur Technique du Groupe Paris
Groupe Hôtelier international connaissant un fort développement et possédant des établissements 2, 3, 4 et 4* luxe recherche
un Directeur Technique Groupe

Rattaché au directeur général du groupe votre mission sera la prise en charge des travaux de rénovation et d'embellissement prévus dans l'ensemble des hôtels.

Vous coordonnerez l'intervention des entreprises extérieures et superviserez la maintenance de la totalité du parc hôtelier.

Vous veillerez à la mise en conformité des établissements et vous assurerez du respect des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Vous encadrerez une équipe de 4 personnes et serez amené à vous déplacer sur les sites basés en France. Vous serez force de proposition auprès du président du groupe pour tous les projets de rénovation et d'embellissement.

De formation technique, vous bénéficiez d'une expérience de direction technique réussie de 10 ans minimum. Efficace, disponible, rigoureux, vous connaissez le milieu du bâtiment. Vous êtes autonome et parlez couramment l'anglais.

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241/JR - Responsable Commercial H/F -Paris + déplacements à prévoir
Groupe Hôtelier international à fort impact, dans le cadre d'un fort développement recherche son Responsable Commercial.

Rattaché directement au Directeur Commercial, le Responsable Commercial a en charge la commercialisation locale des Hôtels 2* et 3*.

-Expérience de 7/10 ans en vente dans le secteur hôtellerie, maîtrise parfaite des techniques de ventes.
-Déplacements nombreux à prévoir pour commercialiser la zone commerciale primaire des hôtels.

Force de vente et de proposition, vous êtes autonome, et appréciez les challenges, orienté terrain. Excellente présentation, vif intérêt pour la vente.

Vous avez acquis une expérience en hôtellerie. Vous serez en charge du développement des Hôtels sur la partie France.

Anglais souhaité. CDI : Salaire motivant + intéressement + mutuelle + portable + déplacements à prévoir.

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Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes !
Joyeux Noël
Merry Christmas
Рождеством
メリークリスマス
Buon Natale
Καλα Χριστουγεννα
عيد الميلا
메리 크리스마스
Feliz Navidad
Frohe Weihnachten
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