270/JR - Second de Cuisine H/F - Londres

Restaurant emblématique sur Londres, 2* recherche : Un Second de Cuisine

En charge de la cuisine du restaurant gastronomique niveau 2* au Guide Michelin (ouvert midi et soir), vous aurez la responsabilité d’élaborer les plats à la carte, démontrer votre savoir-faire et votre envie de bien faire.

Réactif, créatif, avec le sens de la perfection et du détail, vous cherchez un renom dans le milieu de la restauration et une expérience unique.

Vous êtes un professionnel de la restauration haut de gamme avec une expérience d’au moins 2 ans sur ce type de poste, capable d’anticiper toute demande, réactif, rigoureux.

De formation Cap, Bac Pro, ou BTS hôtellerie-restauration vous souhaitez intégrer une maison de qualité et vous stabiliser.
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269/JR - Sous Chef de cuisine H/F - Londres

Restaurant emblématique sur Londres recherche : Un Sous Chef

En charge de la cuisine du restaurant gastronomique niveau 2* au Guide Michelin (ouvert midi et soir), vous aurez la responsabilité d’assister et de remplacer le Chef en son absence.

Réactif, créatif, avec le sens de la perfection et du détail, vous cherchez un renom dans le milieu de la restauration et une expérience unique.

Vous êtes un professionnel de la restauration haut de gamme avec une expérience d’au moins 3 ans sur ce type de poste, capable d’anticiper toute demande, réactif, rigoureux.

Vous avez un excellent sens relationnel et organisationnel.

De formation Cap, Bac Pro, ou BTS hôtellerie-restauration vous souhaitez intégrer une maison de qualité et vous stabiliser.

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268/JR - Sous Chef de cuisine - Paris

Restaurant gastronomique étoilé cité dans plusieurs guides sur Paris, recherche : Sous chef de cuisine

En charge du salon en collaboration étroite avec le Chef Exécutif Adjoint (ouvert midi et soir), vous aurez la responsabilité d’élaborer les plats à la carte, démontrer votre savoir-faire et votre envie de bien faire.

Réactif, créatif, avec le sens de la perfection et du détail, vous cherchez un renom dans le milieu de la restauration.

Vous êtes un professionnel de la restauration haut de gamme avec une expérience d’au moins 2 ans sur ce type de poste, capable d’anticiper toute demande.

Vous avez un excellent sens relationnel et organisationnel.

De formation Cap, Bac Pro, ou BTS hôtellerie-restauration vous souhaitez intégrer une maison de qualité et vous stabiliser. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

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272/JR - Assistant Maître d'Hôtel - Sud Ouest

Relais et Châteaux de charme situé dans le Sud Ouest recherche activement un Assistant Maître d’Hôtel H/F

Votre rôle :

Vous êtes responsable du bon déroulement du service, de l’encadrement de l’équipe (10/17 personnes environ) et de l’organisation du travail journalier :

-Gestion du planning -Suivi, contrôle des services -Accueil de la clientèle, prise de commandes

Passionné par la haute gastronomie, vous avez une bonne connaissance en œnologie, fromage, fleurs. Vous considérez avec minutie que chaque détail a son importance, vous « devinez » les besoins du client.

Votre personnalité vous permet d'animer votre équipe, BAC Pro en restauration, BTH, expérience de 2 ans min. sur un poste similaire en 4*, restaurant, châteaux 2 à 3 Macarons Michelin, Relais et Châteaux, Relais Gourmand. Anglais courant exigé(e), une autre langue est un plus.

Charismatique, vif, impliqué, vous avez envie d’intégrer une maison de qualité.

Autonome, sens de l’accueil, bon relationnel, communicatif, vous savez vous adapter aux besoins de la clientèle et répondre à ses exigences. Ces critères font de vous le candidat idéal.

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