Groupe hôtelier en forte croissance recherche pour l'un de ses établissements parisiens un directeur.

Rattaché au directeur des opérations du groupe vous avez la charge de la gestion commerciale et administrative de votre hôtel, comprennant 40 chambres et situé sur les grands boulevards.

Véritable "maître de maison", vous assurez la bonne marche de votre établissement : suivi des indicateurs de gestion et atteinte des objectifs fixés. Vous managez et encadrez l'ensemble de votre personnel (environ 10 pers) et veillez au respect de la qualité des prestations fournies.

Jeune, de formation hôtelière, vous bénéficiez d'une première expérience réussie dans un hôtel de charme. Vous maîtrisez les GDS et le Yield, parlez l'anglais et idéalement une autre langue étrangère et êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie et votre dynamisme.

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Garant d’un service et de produits de qualité, notre client se positionne comme l’un des leaders sur le marché de la restauration. Les concepts sont originaux et variés.

Vous souhaitez évoluer sur un secteur porteur, incorporer un groupe et progresser rapidement ?

Nous recherchons des Adjoints de Direction et Directeurs Adjoints avec au minimum une expérience de 2 ans en restauration et niveau BTS sur Paris et sa région.

Votre objectif est la satisfaction client. Sens commercial, esprit d’initiative, goût du terrain vous caractérise.

D’un tempérament enthousiaste, vous participez activement à la gestion du restaurant : gestion, ressources humaines, formation, économat…

Vous animez également votre équipe de 20 à 60 personnes sur un mode de management participatif.

Vous dynamisez et développez les ventes du restaurant par des actions innovantes.

Force de proposition, leadership, investissement font de vous le candidat idéal pour évoluer au sein de ce groupe en pleine expansion.

Salaire motivant + prime individuelle + prime d’intéressement + mutuelle + formations régulières proposées pour évolution + avantages sociaux.

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Superbe Hôtel 4* avec une décoration raffinée, situé à Paris, recherche un Chef de Réception H/F avec une expérience d’au moins 2 ans sur cette fonction. Les clients se sentent dans cet établissement comme chez eux et sont des fidèles.

En charge de la qualité des relations accueil, réservations et des services pour le client, vous êtes le Chef d’orchestre en encadrant, et contrôlant ce qui a trait à la Réception : gestion des arrivées et des départs, transmission des informations aux services concernés.

Vous êtes également en charge de la facturation et du contrôle journalier des encaissements.

Vous avez un sens aigu de l'organisation, avez un bon relationnel.

Vous possédez une bonne connaissance de l'hébergement en 4* et une excellente approche commerciale.

Réactif, vous avez le sens des responsabilités. Vous maîtrisez parfaitement l'informatique et vous montrez force de proposition.

Bon niveau d’anglais, une autre langue est un plus.

Merci de nous adresser votre candidature sous référence 242/JR par mail ici !

Hôtel**** avec un superbe panorama surplombant la baie méditerranéenne recherche rapidement : un Beach Club Manager

Vous vous chargerez du bon fonctionnement de l’ensemble du site du Beach Club dont le Restaurant intérieur et extérieur de l’hôtel, du Bar, de la plage privée, de la piscine, de la boutique, de la salle de fitness et de l’activité banquets & mariages.

Vous gérez l’intégration, la formation et la gestion d’une équipe d’une vingtaine de personnes.

Vous êtes en étroite collaboration avec l’Adjoint de Direction en charge de la Restauration et tous les autres Chefs de Service pour développer un service haut de gamme selon des standards élaborés.

Vous avez une parfaite connaissance de l’ensemble de l’activité Restauration de l’hôtel pour collaborer en bonne intelligence avec tous les intervenants concernés Chef Exécutif, Directeur de Restaurant…et avez le désir de vous investir dans cette mission à long terme.

Véritable figure emblématique du Beach Club, vous avez un réel rôle d’homme de communication avec la clientèle afin de les fidéliser.

Vous êtes un professionnel de la restauration haut de gamme avec une expérience significative en qualité de Maître d’Hôtel ou de Directeur de Restaurant dans des maisons reconnues, créatif et force de proposition.

Excellent sens relationnel et organisationnel vous caractérise, homme/femme de terrain, vous êtes présent, actif sur tous les fronts du site. De formation hôtellerie-restauration vous souhaitez développer vos qualités managériales dans un environnement dynamique.

Vous êtes volontaire, disponible et avez un anglais courant.

CDD saisonnier de 7,5 mois dès mars + logement et frais de nourriture. SALAIRE MOTIVANT

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