L'objectif naturel de toute entreprise consiste à améliorer les services qu'elle propose. Cet ouvrageinsiste sur le fait que cette qualité de service passe par la motivation des collaborateurs de l'organisation.

Ainsi, comment accroître la qualité de service et satisfaire les consommateurs ? Comment motiver ses équipes afin de proposer le niveau de service attendu par le client ?

Dans un premier temps sont évoquées les théories portant sur la qualité, en particulier celle des services, afin de mettre en exergue les facteurs-clefs permettant de l'obtenir.

Dans un deuxième temps, l'auteure présente les théories sur la motivation en privilégiant une théorie moderne : la théorie du renversement.

Clairement, cet ouvrage montre que les conditions de succès de la qualité de services sont identiques à celles de la motivation. Ainsi, pour obtenir l'une, il semble nécessaire, voire indispensable de s'attacher à l'autre.

Si l'auteure s'appuie sur la théorie, l'apport de cet ouvrage est avant tout pratique, via la présentation d'outils et méthodes concrets et directement applicables. Les outils de motivation des collaborateurs sont ici au service de la qualité.

Tout autant que les spécialistes des ressources humaines, cet ouvrage intéresse tout manager ou dirigeant soucieux d'améliorer ces deux facettes de l'entreprise.

Béatrice Dogor Di Nuzzo, le management de la motivation, édition EMS, 216 pages, 2011

Olivier Dellabe, 300 citations pour être heureux au travail, éd. Dunod, 2011, 128 pages

Les mots peuvent dynamiser, stimuler, marquer les esprits, conduire les hommes et les femmes à donner le meilleur d 'eux mêmes, à trouver du bonheur dans toute situation, même professionnelle.

Ce recueil de 300 citations d'artistes, hommes politiques, chefs d'entreprise, Religieux, sportifs et bien d'autres vous aidera à court circuiter le temps en acquérant l'expérience des plus grands Hommes de l'histoire de l'humanité qui ont réalisé des choses extraordinaires. Lisez ces citations, retenez celles qui vous tiennent le plus à coeur, placardez-les sur les murs de votre bureau, commencez une réunion par l'une d'elles et vous verrez... ce sera différent !

Les citations sont classées par thème; dans chaque situation professionnelle, vous trouverez celle qui vous fera sourire, rire et vous apportera une minute de bonheur !

Pierre Perret, Proust, Dostoïevski, Socrate, Charles de Gaulle, Woody Allen, Jack Welch... sont parmi ceux dont vous trouverez des citations.

Rémunération brute annuelle : 40 K€ à 42 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Hôtellerie

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Hôtel 4* architectural à la décoration fine, avec un espace bien-être situé dans un quartier en pleine effervescence recherche un Directeur d’Hébergement. 

VOTRE ROLE : 

• Intégrer, former et encadrer l’équipe de réception, conciergerie, restauration, technique et spa, 

• Superviser les relations avec notre partenaire Luxe & tradition, 

• Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients, 

• Assurer les visites hôtels auprès des journalistes, TO, interlocuteurs et partenaires commerciaux, 

• Participe à l’ensemble des tâches administratives, 

• Faire respecter et contrôler l’application des normes et procédures définies par la Direction Générale. 

VOS MISSIONS : 

Sur la partie Réception/conciergerie : 

• Veiller aux respects des standards d’accueil, 

• Formation de l’équipe de réception aux respects des procédures de service, 

• Suivi et contrôle journaliers des débours, 

• Faire respecter les procédures internes au service réception (contrôle du back office, facturation des petits déjeuners….). 

Sur la partie Restauration : 

• Veiller à la bonne anticipation de l’organisation des services petit-déjeuner, séminaires et bar selon l’activité, 

• Sécurisation du chiffre d’affaire de la restauration (contrôle des déductions, des offerts, des fonds de caisse …), 

• Mise en place d’animations dans le but de développer le chiffre d’affaire de la restauration…. 

Sur la partie Technique : 

• Superviser l’organisation du service, 

• Aider le responsable technique dans la préparation des commissions de sécurité, 

• Etablir un livre de procédures sécurité (évacuation…) et former les nouveaux collaborateurs aux procédures de sécurité. 

Vous contrôlez la bonne tenue générale de l’Hôtel et vous montrez à l’aise sur les données chiffrées (contrôle des encaissements journaliers par service, économat….) 

VOS QUALITES : 

• Expérience d’au moins 5/10 ans sur ce poste, 
• Fait preuve de polyvalence dans son travail et ses compétences, 
• Rigueur, sens de l’organisation, 
• Esprit d’initiative, maturité, autonome dans ses fonctions, 
• Excellent sens relationnel, 
• Sens des responsabilités, 
• Attitude positive, 
• Esprit d’équipe fédérateur, d’analyse, de créativité, 
• Flexibilité horaires, 
•Anglais courant, une deuxième langue est un avantage certain 

Vous aimez relever des défis, êtes un(e) excellent (e) négociateur (ice) et avez le sens du résultat. Doté (e) d'un bon relationnel, vous êtes motivé (e) pour vous lancer dans de nouveaux projets et optimiser le chiffre d'affaires, autonome, esprit d'équipe, organisé (e). 

Statut cadre, période d’essai renouvelable. 

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Rémunération brute annuelle : 95 K€ à 100 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Traiteurs

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Acteur reconnu dans le secteur du luxe et du retail recherche son nouveau Directeur Commercial & Marketing. 

Rattaché au directeur général, le directeur commercial & marketing fait partie du comité de direction. 

Les activités du groupe ont été découpées en 4 pôles : 
- Réseaux boutiques 
- Evénementiel France et étranger 
- Savoir-faire : écoles, licences et assistance technique 
- Diffusion en France et à l’international. 

4 services supports : 
- Direction des ressources humaines 
- Direction marketing produits 
- Direction administrative : direction financière, direction informatique 
- Direction commerciale et marketing 

Le directeur commercial & marketing encadrera les directeurs des 4 pôles. 

Ses missions : 
- Elaborer la stratégie commerciale : fixer la politique tarifaire (prix et marges), définir les moyens adéquat pour développer l’offre de l’entreprise, identifier les marchés à conquérir. 
- Manager et stimuler les équipes commerciales et contrôler leurs performances. 
- Encadrer les différents pôles source de CA afin de proposer une offre cohérente au sein de l’ensemble du groupe. 
- Sur le plan marketing, mettre en place des études telles que études de marché, études de la concurrence, études de l’évolution du marché afin de définir clairement le poistionnement de l’entreprise. 
- Soumettre à la direction général les budgets de fonctionnement, les objectifs de ventes, prévoir les volume à réaliser sur les marchés existants et ceux à conquérir. 
- Mener les négociations dans le cadre de référencements ou de signatures de nouveaux contrats déterminants pour le groupe. 
- Gérer le service premium, les partenariats (HSBC, Amex…), le site web marchand et le CRM afin de fidéliser ou reconquérir la clientèle.
- En partenariat avec la responsable de la communication, organiser des évènements visant à promouvoir l’offre de l’entreprise : salons, présentation presse… 

De formation supérieure, idéalement école de commerce, vous possédez une expérience minimale de 7 ans dans le développement des ventes dans le secteur du luxe ou du retail. 

Votre orientation business et votre esprit de conquête vous permettront de favoriser le développement du CA, des parts de marché et des marges. Vous savez fédérer vos équipes dans ce sens. 

Vous possédez une expertise du développement commercial sur les marchés nationaux et internationaux et une véritable vision stratégique d’entreprise. 

Bilingue anglais, vous êtes reconnus pour vos qualités de négociateurs, votre charisme et votre dynamisme. 

Statut : cadre autonome - Période d’essai : 4 mois renouvelable 3 mois. 
Voiture de fonction, tel et ordinateur portable.

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