Rémunération brute annuelle : 40 K€ à 42 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Hôtellerie
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Hôtel 4* architectural à la décoration fine, avec un espace bien-être situé dans un quartier en pleine effervescence recherche un Directeur d’Hébergement.
VOTRE ROLE :
• Intégrer, former et encadrer l’équipe de réception, conciergerie, restauration, technique et spa,
• Superviser les relations avec notre partenaire Luxe & tradition,
• Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients,
• Assurer les visites hôtels auprès des journalistes, TO, interlocuteurs et partenaires commerciaux,
• Participe à l’ensemble des tâches administratives,
• Faire respecter et contrôler l’application des normes et procédures définies par la Direction Générale.
VOS MISSIONS :
Sur la partie Réception/conciergerie :
• Veiller aux respects des standards d’accueil,
• Formation de l’équipe de réception aux respects des procédures de service,
• Suivi et contrôle journaliers des débours,
• Faire respecter les procédures internes au service réception (contrôle du back office, facturation des petits déjeuners….).
Sur la partie Restauration :
• Veiller à la bonne anticipation de l’organisation des services petit-déjeuner, séminaires et bar selon l’activité,
• Sécurisation du chiffre d’affaire de la restauration (contrôle des déductions, des offerts, des fonds de caisse …),
• Mise en place d’animations dans le but de développer le chiffre d’affaire de la restauration….
Sur la partie Technique :
• Superviser l’organisation du service,
• Aider le responsable technique dans la préparation des commissions de sécurité,
• Etablir un livre de procédures sécurité (évacuation…) et former les nouveaux collaborateurs aux procédures de sécurité.
Vous contrôlez la bonne tenue générale de l’Hôtel et vous montrez à l’aise sur les données chiffrées (contrôle des encaissements journaliers par service, économat….)
VOS QUALITES :
• Expérience d’au moins 5/10 ans sur ce poste,
• Fait preuve de polyvalence dans son travail et ses compétences,
• Rigueur, sens de l’organisation,
• Esprit d’initiative, maturité, autonome dans ses fonctions,
• Excellent sens relationnel,
• Sens des responsabilités,
• Attitude positive,
• Esprit d’équipe fédérateur, d’analyse, de créativité,
• Flexibilité horaires,
•Anglais courant, une deuxième langue est un avantage certain
Vous aimez relever des défis, êtes un(e) excellent (e) négociateur (ice) et avez le sens du résultat. Doté (e) d'un bon relationnel, vous êtes motivé (e) pour vous lancer dans de nouveaux projets et optimiser le chiffre d'affaires, autonome, esprit d'équipe, organisé (e).
Statut cadre, période d’essai renouvelable.