Groupe en pleine expansion, spécialisé dans la restauration collective alliant détente et plaisir recherche : Un Chef de Secteur,

Responsable de la gestion, du fonctionnement et de l’organisation des exploitations dans le respect des conditions contractuelles, de la conformité budgétaire et du respect de la réglementation.

Vos missions :

- Management / Gestion des Ressources Humaines
- Vous animez, pilotez, fédérez et informez les Responsables de Restaurant et êtes en charge du recrutement des équipes, de leur intégration et de la formation.
- Vous supervisez l’organisation du travail et la répartition de celui-ci à vos collaborateurs.
- Gestion
- Elaboration et suivi du budget de chaque exploitation en concertation avec les Responsables de restaurant.
- Qualité de la prestation
- Vous êtes Responsable de l’application conforme des dispositions relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Vous vérifiez et validez la conformité des menus.

H/F de communication et manager, vous avez une expérience significative dans la restauration collective et/ou hôtelière et dans l’animation d’un réseau d’établissements.

Vous êtes un bon meneur d’hommes, capable d’animer vos équipes, chaleureux et souriant. Votre force de proposition, d’innovations et votre sens de l'adaptation font de vous le candidat idéal.

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