Voici une nouvelle offre d'emploi à saisir ! Postulez en ligne sur www.ajconseil.fr ou adressez votre candidature à candidature@ajconseil.fr
Localisation
Poste basé en Ile de France Nord - évolutif
Conditions salariales
Contrat à durée indéterminée, statut Maîtrise - Horaires continus - Rémunération : fixe selon profil du candidat sur 13 mois, assortie d’avantages groupe
Entreprise
Notre client, enseigne phare de la distribution spécialisée, recherche dans le cadre d’un remplacement, un(e) Responsable de la Restauration/ Manager H/F
Vos missions
Véritable chef d’orchestre du pôle restauration clients (3 points de vente), vos missions et responsabilités à ce poste sont :
• Diriger vos points de vente en ayant une véritable culture de l’exemplarité
• Coordonner et assurer la gestion opérationnelle de vos points de vente (achats, gestion de stocks, inventaires
• Manager une équipe de 15 salariés en insufflant une bonne dynamique et une ambiance de travail épanouissante : recruter, planifier, former, encadrer, évaluer, fédérer, motiver.
• Assurer une qualité de service optimale à destination de la clientèle en accord avec les
• Veiller au respect des normes HACCP
• Veiller au respect des procédures de travail propres à l’enseigne
• Suivre le budget et les indicateurs de gestion afin de maintenir un bon niveau de rentabilité : volume d’affaires, ratio de personnel, marge
• Assurer un reporting hebdomadaire à sa hiérarchie (Directeur du pôle Restauration)
Votre profil
Vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 3 ans, au sein d’une enseigne de restauration commerciale de chaîne, et à un niveau de poste d’encadrement.
Reconnue (e) pour vos qualités organisationnelles et de gestionnaire, vous vous inscrivez dans les valeurs de l’enseigne qui sont la culture du service, de la qualité produit et la convivialité.
Votre état d’esprit positif et votre expérience professionnelle, vous rendent autonome dans la décision, pédagogue dans la transmission de votre savoir-faire, leader de votre équipe. Compétences informatiques souhaitées.