Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

297/JR 2 Responsables de Secteur H/F - Metz et Ile de France

Société en pleine expansion spécialisée dans la restauration collective alliant détente et plaisir recherche : 2 Chefs de Secteur, un sur Metz et un sur la région Ile de France.

Vous avez un rôle de gestion, commercial auprès des clients, de diététique et de représentant qualité. Vos missions :

- Assure et contrôle la bonne marche de toutes les exploitations qui vous sont confiées.
- Veille à l’application des politiques et des axes stratégiques définis
- Assure le maintien de la qualité des prestations conformément aux contrats signés
- Anime les relations clients avec les Chefs et les Responsables de cuisine
- Fidélise les relations clients
- Propose et élabore les menus en concertation avec les clients
- Effectue la formation HACCP chez ses clients
- Elabore le budget des exploitations avec analyse de gestion et suivi budgétaire
- Assure la réalisation des objectifs budgétaires fixés
- Contrôle l’application de la politique des achats notamment par des contrôles de prix fournisseurs mensuels
- Supervise l’organisation du travail et la répartition de celui-ci à vos collaborateurs.

H/F de communication et manager, vous avez une expérience 2/5 ans dans la restauration collective et/ou hôtelière et dans l’animation d’un réseau d’établissements.

Votre force de proposition, d’innovations et votre sens de l'adaptation font de vous le candidat idéal.

Poste en CDI, statut cadre. Salaire fixe sur 13 mois + voiture de société + portable


Pour répondre à cette annonce 297/JR, cliquez-ici !