Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

Rémunération brute annuelle : 28 K€ à 30 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Rest commerciale

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Restaurant emblématique du quartier Montmartre à Paris recherche un MAITRE D'HOTEL. 

Rattaché directement aux propriétaires, au sein d’une équipe de 4 maitres d’hôtel, la nouvelle recrue aura la responsabilité complète d’un service, le matin ou le soir. Vos principales missions : 

- Vous organisez et surveillez le travail en salle 
- Vous effectuez un briefing au début de chaque service avec l’équipe présente surtout lors des soirées évènementielles 
- Vous assurez l’accueil des clients et le bon déroulement du service 
- Vous êtes le garant de la bonne image de l’établissement 
- Vous passez les commandes auprès des clients et les conseillez dans leurs choix 
- Vous assurez la clôture des caisses lorsque vous êtes de fermeture 
- Vous êtes le lien entre la salle et la cuisine 
- Vous travaillez en horaires continus. 

Le candidat recherché De formation hôtellerie / restauration, vous disposez d’une 1ère expérience réussie au sein d’un restaurant proposant une cuisine de qualité. 
Vos atouts pour réussir dans la fonction : 
· Energique, précis dans le travail, vous êtes reconnu pour vos aptitudes au management et vos qualités d’organisation 
· Vous êtes attentif et avez le souci du détail afin d’apporter un service de qualité à la clientèle. 
· La convivialité, la polyvalence, l’esprit d’équipe et l’autonomie sont souhaitées. 
· Un bon niveau d’anglais professionnel est exigé. 

Vous souhaitez travailler dans une ambiance conviviale auprès de vrais professionnels de la restauration, ce poste est pour vous. 

Contrat à durée indéterminée, période d’essai de 2 mois. 
Salaire sur 12 mois à négocier selon le profil.

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