Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

La 3ème édition du salon du blog culinaire aura lieu le week-end du 20 et 21 novembre 2010 dans les cuisines du lycée hôtelier de Soissons. Damien Duquesne, alias Chef Damien, qui enseigne la cuisine au lycée hôtelier de Soissons, est à l’origine de la création de cette manifestation. 70 étudiants sont impliqués dans l’organisation. 200 blogueurs culinaires sont attendus. Chaque blogueur, seul ou en binôme, a 50 minutes pour préparer, présenter et faire déguster sa recette originale aux autres blogueurs venus l’écouter. L’édition 2010 s’ouvre au public dans la ville de Soissons grâce à une quinzaine de blogueurs qui animera des démonstrations et dégustations culinaires en différents lieux de la ville. L’invité d’honneur, c’est Benoit Moulin, pâtissier, auteur culinaire et animateur sur CUISINE TV.

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