Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

Après 22 années de développement, 2015 a été une année particulièrement riche pour notre agence de recrutement spécialisée. De nombreux clients de longue date tels que Sodexo, Château Villiers le Mahieu, Paris-Honotel… ont renouvelé l’an passé leur confiance à notre cabinet pour trouver de nouveaux talents. Une fidélité sans faille qui témoigne de la performance et de la fiabilité de nos méthodes.

Notre connaissance du marché de l’emploi dans les CHR, notre communauté de candidats (42 000) et nos offres sur-mesure ont également séduit de nouveaux clients renommés. Notre équipe de consultants  est intervenue avec succès dans plusieurs missions de chasse de têtes et de gestion des ressources humaines pour :

• Bernard Magrez-Joël Robuchon, la Grande Maison à Bordeaux ;
• Hôtel les Salines à Carnac ;
• Tomyy’s Diner ;
• Shoes for Crew ;
• Sens Gourmand ;
• Jour and Naked Development ;
• Club Colombier à Saint-Raphaël ;
• Hotelio (société de gestion hôtelière) ;
• La Folie Douce ;
• Fraser Suites ;
• Korian ;
• ISS Services ;
• Le Paradis du Fruit ;
• Pro-Servis;
• Sunweb Vacance;

Au total, AJ Conseil Recrutement & RH a mené 97 missions de recrutement en 2015, représentant un total de 657 entretiens individuels avec des candidats.

A la recherche d’experts

Parallèlement à son activité soutenue, AJ Conseil a observé une évolution sensible dans les profils recherchés. Les clients sont désormais en quête de collaborateurs experts dans leur domaine d’activité. Notre positionnement de cabinet de recrutement spécialisé nous conduit à ainsi intervenir sur le type de postes suivants :

• Directeur Général d’une résidence hôtelière de luxe (Paris 8^ème), propriété d’un opérateur hôtelier mondial d’origine singapourienne
• Directeur Commercial d’un hôtel 4* de 400 chambres pour le 14^ème groupe hôtelier mondial
• Responsable d’Exploitation d’une société de nettoyage
• Directeur Général d’un Resort de luxe 5* en construction dans les DOM-TOM
• Superviseur Clients pour le leader mondial du facilities-management
• Directeur Général pour le 1^er Cercle privé de Paris
• Directeur Développement Hospitalité pour le plus important propriétaire de propriétés viticoles du bordelais
• Directeur des Ventes et du Marketing pour la 1^ère chaîne mondiale de restaurants musicaux
• Directeur National des Ventes pour le leader mondial de la chaussure de sécurité
• Directeur de clientèle pour un traiteur de prestige de la place parisienne
• Chef de production pour une cuisine centrale délivrant 15 000 repas/jour