Responsable Points de Ventes Restauration H/F- 509/JR ()

Rémunération brute annuelle : 34 K€ à 36 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Hôtellerie

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Bel hôtel 4* dans le 77 recherche un Responsable Points de Ventes Restauration, chargé de gérer 4 points de ventes (banquets, bar, restauration à la carte et room service). 

Rattaché au Directeur des Opérations, votre rôle est le suivant : 

- Encadrer, coacher et former l’équipe des points de ventes. 

- Vous êtes chargé de développer les qualités de service et d’accueil, de mettre en place les procédures au sein du département. 

- Contrôle et respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP. 

- Vous êtes en charge de la gestion du département, coût des boissons, gestion de la masse salariale. 

H/F ayant une expérience significative de 3 ans minimum dans la gestion d’un ou plusieurs points de ventes en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4 étoiles ou une chaîne hôtelière. 

Vous maîtrisez le français et l’anglais (l’allemand serait un plus). 

Connaissances bureautiques (Word, Excel, Micros…) 

Leader, ayant des capacités organisationnelles et managériales, vous aimez le terrain. 

Qualités recherchées : 

Sens du détail, organisation, rigueur, force de proposition. Statut cadre – CDI + nombreux avantages. 

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