Blog du Recrutement & RH en Hôtellerie, Restauration, Luxe et Tourisme

Rémunération brute annuelle : 25 K€ à 30 K€
Région : Ile-de-France
Secteur : Restauration commerciale

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Groupe de 3 restaurants gastronomiques recherche un(e) CHEF DE PROJET JUNIOR (H/F) qui aura pour mission principale le développement commercial des établissements. 

Rattaché au Directeur Commercial du groupe, vos missions sont: 

- Premier contact du client dans le cas des appels entrants, il se charge de la définition des projets. 
- Développement du CA à travers la fidélisation de la clientèle. 
- Réalisation d’outils de communication et de marketing (flyer, livret, mailing…) 
- Créatif et force de proposition auprès des clients. 
- Suivi des opérations de l’élaboration du devis à la gestion du terrain tant au niveau humain, matériel que financier. 
- Interface entre les clients, les services internes à l’entreprise et les prestataires extérieurs à travers l’organisation de réunions de préparation et de synthèse. 
- Développement d’un bon relationnel, connaissance des acteurs du secteur événementiel (les agences, les sous-traitants). 

Le candidat recherché De formation hôtellerie / restauration, vous disposez d’une 1ère expérience réussie dans le secteur des agences évènementiels, chez un traiteur, auprès d’un chef renommé ou la direction des banquets d’un établissement hôtelier. 

Vos atouts pour réussir dans la fonction : 
· Energique, personne précise dans le travail, pointue, à l’aise sur des dossiers complexes pouvant jongler d’un « client » à un autre. 
· Etre capable de structurer une offre commerciale en rapport avec la demande faite par le client. 
· Etre attentif et rigoureux pour respecter les engagements et avoir des qualités d’anticipations. 
· Convivialité, polyvalence, esprit d’équipe et autonomie 
· Bon niveau d’anglais professionnel. 
· Maitrise de l’outil informatique : excel, word, outlook - photoshop serait un plus. 

Contrat à durée indéterminée, période d’essai de 3 mois renouvelable. 
Salaire sur 12 mois à négocier selon le profil

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